图上就是我们农村人都说到的_曲曲菜，为什么这样说呢。看名字大家就应该知道的。曲曲菜是一种味道很苦的一种菜，但是农村人就是爱吃这种菜，有这种菜的时候连肉都可以不吃，有肉不吃，就吃曲曲菜。

叶子呈长披针型，色泽淡绿，长势强健。抗病性强，质地脆嫩。也只有春天的曲曲菜是最好吃的，吃起来味道最鲜美的，也是最嫩的时候。过了春天就没有人吃了，因为他会长起来开花，那时候会很老嚼起来很费劲，味道也不好了。

有的人话说自己认识，其实还是不认识，这种菜看着像草，又像是蒲公英，当然蒲公英也是可以吃的，但是比起曲曲菜，蒲公英差远了，根本没人吃蒲公英。

一般的吃法都是，那个小子铲回来以后，摘干净了以后。洗干净，放到开水锅里过一下，不能太过了，不然的话就会煮烂了那样就直接不好吃了，

曲曲菜是农村人的最爱，根本就挨不上城里人吃的，自己家吃的都不够了，再说了都是野生的菜，根本量没有那么大。再后来，去城里上班的农村人回家来，自己铲一点摘干净以后，拿去送城市里的朋友或者领导，比起烟酒真的是好太多了，