之前看的微信文章说别再吃鲶鱼了，说鲶鱼是世界上最脏的鱼，吃垃圾，吃排泄物，今天就来辟辟谣。

鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。史书中就有记载，鲶鱼可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

说鲶鱼脏，鲶鱼其实蛮冤的， 这个道理就和猪爱干净一样，猪其实很爱干净，但是生活猪圈环境差，也就有了我们觉得猪不爱干净的感觉。

鲶鱼是一种杂食性鱼类，如今的鲶鱼多是人工饲养，饵料充足的情况下，鲶鱼不会选择吃池底的腐食。即便是在自然环境下长大的鲶鱼，进食腐食也是其在生态环境中的正常进食行为，因为鲶鱼体内会分泌降解腐食危害的分泌物，转化后的腐食反而成为其身体所必需的营养物质。

鲶鱼的亩产量较高，可以达到常规水产品的4-5倍，少数养殖户为了提高单位产量，可能不会对鲶鱼数量加以控制，这就意味着投入的饵料也将呈倍数增加。饵料的残余、鱼类的排泄物就可能污染水环境，并非鲶鱼这种鱼类本身有什么疾病，而是这样的水环境可能导致其发生疾病。如果水环境变差，为了防止鲶鱼的死亡，有的养殖户可能往水域内投入消毒、抗菌素类药物，这样产出的鱼类体内或有残留物。所以只要生存的环境好，鲶鱼仍是营养丰富的好食材。

饭店里的泔水主要是人们吃剩下的一些剩饭剩菜，拿来喂鱼和拿来喂猪其实是一样的。投喂泔水是出于鲶鱼食腐的特性。根据这一特性，传统养殖往往采用投喂动物尸体、粪便的方式进一步降低成本。在过去，这其实属于综合利用的生态养殖模式，现在这一生态养殖模式却似乎为社会流言创造了条件：关注食品安全的普通人会觉得这并非生态而是肮脏。这种生态模式养殖的鲶鱼的确符合相关标准，但在食品安全层面，来源可控的配合饲料较生态养殖更为安全。如果直接以泔水喂食，会大大延长鲶鱼的生长期，所以很少有养殖户会选择这么做，还会导致水池发臭，正规的鲶鱼养殖场也不应该存在池水变臭的问题，发臭的那种是无人管理的鱼塘，就是放苗进去，中间不管理不防病，时间长了就会发臭。

太脏鲶鱼也会挂的好么，之前就有报道南京一家鲶鱼养殖场30万鲶鱼死亡。经过对现场查看、检验，一致认为，是鱼塘的水温高及水质污染加重，鱼饵及鱼类排泄物沉淀后，导致爆发鲶鱼的直接死亡。

▲内容仅供参考和科普，具体病症的治疗还需看医生综合自身情况。