安乡县，隶属于湖南省常德市，位于湖南省北部，北顶公安县、石首市，南抵汉寿县，东连南县，西界鼎城区、 澧县、津市市。

安乡县境内地形比较复杂，丘陵、平原、水域兼有，地势自东北向西南倾斜，北境黄山，岗丘起伏。安乡县属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候，四季分明，降水集中，阳光充足，热量丰富，无霜期长，气候地域着异小，适宜工农业生产。

安乡素有“鱼米之乡”的美称，是中国商品粮、商品鱼、商品棉、商品油和禽蛋、珍珠生产基地，还有大量的芦苇、林业资源可供开发利用，其他农副产品如家禽、黄麻、苎麻、亚麻、食用菌、莲藕、蜂蜜、黄花菜等质优量足，具有很大的开发潜力。

安乡县水面资源丰富，其中可养水面近30万亩，全县共有百亩以上的湖泊、哑河230个，其中珊泊湖总水面21000亩，年产鲜鱼近300万担。“珊珀湖渔作景观”被农业部被评为全国美丽田园七大渔作景观之一。

安乡县是纯湖区农业大县，经济以农业为主，农产品资源十分丰富，是全国棉花、油料百强县，盛产稻谷、棉花、鲜鱼、油菜、柑桔、芦苇等，素有“鱼米之乡”的美誉。

1977年，安乡被国家确定为洞庭湖区商品鱼生产基地县，1997年全县鲜鱼出水量达到64万担；1982年，安乡被定为全国第一批商品粮生产基地县，从1950年到1997年48年间，安乡共生产粮食221亿斤，交售商品粮68亿斤，人平交粮居湖南全省第一；1983年，安乡被定为全国商品棉生产基地县，1993年，首次跻身全国棉花生产百强县，1997年产棉55.5万担；1995年，安乡被定为全国商品油生产基地县，1997年油菜籽产量达116万担。棉花、油料、淡水鱼产量均继续保持全国百强县地位。

2013年，安乡县全年粮食播种面积79.79万亩，产量302844吨；棉花播种面积31.73万亩，产量24188吨；油料播种面积61.66万亩，产量73780吨；全年生猪出栏36.4万头，生猪存栏24.9万头；家禽出笼577.7万羽，禽蛋产量31824吨，水产品产量88883吨。

安乡县区域面积1087平方公里，下辖19个乡镇、2个农场，总人口55万人，其中农业人口43万。