抗生素我们是不陌生的，目前已知的天然的或人工合成的抗生素不下万种，然而抗生素你真正了解多少呢？抗生素是由细菌等其他微生物所产生的具有抗病原体，具有杀菌和抑菌作用的抗生素药物。抗生素是把双刃剑，用的好的话，对医学的进步有了极大的促进和改善，比如说青霉素应用于临床很多疾病的治疗，然而滥用抗生素的话，会使生物体耐药性增加，甚至于将来无药可用。

抗生素分为畜禽使用和人类使用，这里我主要讲的还是养鸡户在养鸡过程中抗生素的滥用会带来哪些危害？

之前，是在2016年年中，记得央视发布了一条新闻，“美国惊现超级细菌”，这条新闻主要讲的就是在一位女性的尿液中发现了一种超级细菌，所有的抗生素都对它无效。这个消息一经曝出，就受到了人们的广泛关注，是的，细菌的抗药性居然达到了前所未有的可怕程度，这无疑给我们敲响了警钟啊。

然后，大家就开始呼吁要严防抗生素的滥用，但有什么卵用，我们每天吃的食物中，就比如是饲料鸡，就比如说土鸡蛋，都有抗生素的身影。早在2013年，国家都曝光了金刚烷胺等抗生素的滥用情况，但是依然不能排除它会出现在我的吃的鸡肉或鸡蛋中，这就是一些不法分子铤而走险，违规使用金刚烷胺等抗生素。

鸡长期滥用抗生素，无法对体内的抗生素形成有效降解，多余的抗生素会残留在鸡体内。人吃抗生素鸡，随着抗生素在体内的累积，会使人体自身的耐药性增加。注意，耐药性增加并不是什么好事，平时感冒发烧也许普通的药对你都是无效的。

据一养殖户介绍，他在养鸡场工作了五年，养鸡成批成批的，成批的补栏，成批的出栏，鸡唯一做的事情，就是吃饲料。它们被关在狭小的笼子里，有个规模化的流动的饲料槽，这样养成的鸡缺乏锻炼，本身的体质差，更重要的是它们在饲料和饮水中，基本上都是不停歇的给鸡喂食含有抗生素的饲料。抗生素就像饲料一样，成了它们不可分割的一部分，把抗生素混合在饲料里当饭吃，这真是一件很恐怖的事。

由抗生素引发的食品安全可以说已经到了相当严重的地步，藏体内的抗生素的鸡，你还敢吃吗？

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