坝坝宴，也叫九大碗，都是单数七，九，十一碗都可以。四川农村饮食最高的代表。农村一般家中有红白事，过大寿才会举行的，城市也没有这么大地方。那是相当的隆重，几百人上千人共同一宴。现在很少见这样的场面了。光食材就要准备几天，单独一家可不能完成这样的壮举，乡里相亲的，亲朋好友都来帮忙。少说几十桌，几百桌的。这些东西都是各家拿出来的。坝坝宴也就成了共同忙乎的一件事了，都透露着乡村人的质朴，跟现在邻居都没有见过的城里人更具有人情味。

这水灵的菜都是刚从地里面刚摘下来的，新鲜绿色。

这猪就杀了一只，猪原来都是自己养的，现在都是买的了。还是自己养的猪肉好吃，没有饲料，要养一年才成。

作为调料的大蒜就有好几筐，包着这些就费了好多时间。

食材准备好了会请大师傅来掌勺，几百上千人的坝坝宴，可马虎不得。看看这个大锅做的回锅肉。

这场面别的地方都见不到的。菜山，每样才都准备了几十上百份。

看着这个是不是很有食欲呀，比酒店的那些宴席要好吃多了。

鸡鸭鱼肉样样都不少，全部做完就要上菜了，每桌一份。

看到这粉蒸肉都留口水了，真香，一块吃才香。

现在宴会就要开始了，乡里相亲上席。几百人同时上座，大家一块举杯庆祝。

举办一次坝坝宴也是人们对乡亲的感谢，促进邻里关系重要的手段。坝坝宴也是农村的蜀中人的传统习俗，也就农村，城里的人都来看看吧！

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