伴随着生活水平的提高，越来越多的人慢慢开始注重了养生，注重了生活的情调。近段时间以来，身边的朋友突然兴起了一种以老海盐和青柠檬制作成海盐柠檬水的时尚吃法。刚开始对这个海盐柠檬水还是不太接受的，但试饮了几次之后却发现生活中已经离不开了它。

制作海盐柠檬水，为了追求更加滑润爽口的口感，一般选用的盐是老海盐。老海盐是指存放年限比较久远的海盐，这种盐存放的越久其降火、消火等功效就越明显，食用对身体非常有好处。想要做海盐柠檬水，我们得先了解什么样的才是海盐，大家不妨跟随小编一起去洋浦千年古盐田去看看海盐的制作过程。

眼前的这些石头可不要以为它很普通，这可是海盐的晒制槽，亦称晒盐槽，海盐就是从上面晒出来的。据了解洋浦盐田至今已有1200年，其海盐晒制技艺古老、传统、原始、独特，盐巴质好，咸味可口，不带苦味，具有纯天然、无杂质、颗粒小，可直接食用的特点。

一位有着多年晒制海盐经验的老师傅，正在给盐槽上加卤海水。据其介绍，一天当中视天气情况可以加水3-5次，加的次数越多收海盐时盐就得到的更多。看，盐槽上的水分蒸发完后，晶莹剔透的海盐已经开始显现出来咯！

一位老师傅正在用一个拨片将盐槽上结晶的海盐剐出来，海盐在蓝天的映衬下显得非常晶莹透亮。

纯天然的老海盐拿来与新鲜的柠檬互搭简直就是绝配，汁水口感爽口。盐是我们生活中最常见的调料之一，具有消炎止痛、止痒、消肿去毒、防止褪色的作用，而柠檬则具有利尿、开胃、解暑、抗衰老、提高免疫力、缓解头痛的食疗功效，两者搭配起来饮用对我们身体非常有好处。夏日里饮用上一杯海盐柠檬水，可以起到生津止渴、开胃健脾的作用。

海盐柠檬水的制作方法操作起来其实非常简单，只需要几个柠檬和一些老海盐即可，步骤是这样滴：将柠檬洗净，切成小片或将柠檬压榨成汁放入杯中，倒入凉白开后再倒入少许老海盐腌制五六分钟即可饮用，有冰箱的话放入冰箱中稍微冰镇一下口感会更加滑润爽口哦！但需要提醒大家的是，柠檬汁不能一味多喝，否则易造成牙酸或胃酸过多的问题出现哦。

现在正是炎热的夏季，在户外运动或在家里休息时，喝上一杯海盐柠檬水可是个不错的选择！还没有饮过的亲们，不妨试上一试哦！

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