农村小时候村里桥头，路边和院子前面经常要种一两棵桃树，小毛桃随处可见，桃树上的桃胶，80年代的小伙伴都有记忆，我们叫黏黏膘，经常可以扣下来，慢慢捻，即使是已经发干的黑块，吐点唾沫在上面，也能捻的焦黄透亮，拿着粘个蚂蚁最合适不过。

黏黏膘是桃树受伤后自然分泌的一种保护汁液凝结，能促进伤口愈合。一般树枝折断损伤或者虫咬了树干都会大量分泌。农村对这个的唯一印象就是比较丑。

在城市里经过淘洗，除杂后，可以用于美容养生的滋补品和中成药。桃胶是胶原蛋白，对皮肤有滋润和美白作用，经常用桃胶加木瓜炖煮食用，能让皮肤变的白嫩有光泽。

最常见的是做桃胶炖木瓜，桃胶酸奶，桃胶蜂蜜茶

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