又到了玉米丰收的时节了。

在回农村的掰玉米的时候，我们可能会看到在玉米田里经常有这种样子的玉米。

我们一般叫它坏了的玉米。

它其实是一种玉米的病变，这种病叫玉米瘤黑粉病。

玉米溜黑粉病，是一种可以局部传染的病害。它能在玉米的穗、嫩茎处形成肿瘤。这种大肿瘤初期是银白色，而后会迅速膨大，然后变成黑色。

玉米瘤黑粉病是可传染的。如果玉米地里发生了这种病害，不可以随意把这种带病原菌的坏玉米扔在地里。

因为病原菌会以冬孢子的形式在土壤中越冬，第二年还会侵染玉米。

所以，如果在玉米地里掰玉米的时候，一定要把这种玉米单独挑出来。

至于把这些得了瘤黑粉病的玉米放在一块后，该怎么做？

这里有两个处理方式，一个是烧掉。

另一个是拿来吃掉。

在北方地区，还有国外，很多地方的农村都在吃这东西。

玉米瘤黑粉病又被吃货界叫成乌米，在国外也有叫松露的。

据说是一种美味，不过小编没有吃过，也不知道具体好吃不好吃了。