随着夏季来临，各种食品安全谣言又开始蠢蠢欲动。眼下是樱桃大量上市的季节，但近日，一段“樱桃有毒”的视频在微信朋友圈热传，让不少的人疑虑重重。

事实的真相真的如视频所言吗？这些食品热门话题中，有哪些是谣言呢？真实情况又是如何呢？今天我们就带您一起一探究竟~不要再让这些谣言反反复复伤害我们的农民朋友了！

网传：樱桃核遇胃酸产生剧毒？

网上谣言：这段在微信朋友圈里热传的视频指出：一男子在吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为“氰中毒”。中毒原因是该男子在食用樱桃时，将樱桃核嚼碎，核仁内名为“氰苷”的化学物质进入人体，与胃酸反应，产生剧毒的“氰基离子”。

事实真相：对此记者采访了福建农林大学园艺学院教授吴少华，吴教授长期从事果树研究。他表示，网上说法“言过其实”，一是因为樱桃核仁里的“氰苷”，可转化成有毒物的含量非常低，可忽略不计;二是因为樱桃核很小，不易嚼碎，也很难消化，即使误吞，也会随粪便排出，大可不必担心。

吴教授说，很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”，如桃、杏、李子等，樱桃核小，含量更低。“氰苷”本身不会让人中毒，要接触胃酸，才会转化成氢氰酸，该物质也要达到一定量，才会引起急性中毒。

他介绍，每克樱桃核仁中的“氰苷”，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁，才会出现中毒症状，“嚼5颗就毒晕一个成年人”的说法显然有些夸大。

山东：吃西瓜致人死亡？网上谣言：吃个西瓜1家3口去世，这种西瓜千万别吃，山东即墨已经有人中毒！

事实真相：经山东省即墨市食药监局核实，网传致人死亡的内容属于不实信息。今年3月，即墨市局对即墨市西瓜类食用农产品进行了专项抽检，合格率达99.3%，西瓜市场食品安全状况整体稳定良好。

橄榄油是最好的食用油：瞎吹！网上谣言：橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸比例与母乳相仿。

事实真相：橄榄油只是一种比较好的食用油，并没有比其他植物油更明显的营养价值。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。

野菜就是绿色食品：无知！网上谣言：野菜是绿色食品，多吃对身体好。

事实真相：将野菜等同于绿色食品，是不科学的。虽然野菜营养丰富，但并非所有野菜都可以食用，冒然食用可能导致食物中毒，轻者腹痛、恶心、呕吐，重者可出现呼吸困难、心力衰竭、意识障碍，甚至死亡。

植物蛋白饮料很神奇：骗人！

网上谣言：“无添加”“无色素”“零胆固醇”……如今，各种植物蛋白饮料成为“消费新宠”。

事实真相：果真如商家宣传的那样“能够补充人体所需蛋白质”吗？其实，植物蛋白饮料的蛋白含量十分有限，所谓高蛋白饮料，含糖量也不低，再说，植物蛋白并不等于优质蛋白。如果想更好地补充蛋白质，还得从粮食、肉类和豆类等食品中摄入。猪肉打激素导致拉肚子：造谣！

网上谣言：一名妇女称自己因吃了这样“激素猪肉”拉肚子，并在网上上传视频，视频中这名女子用刀切割猪肉，被她割开的猪肉中惊现“淋巴结”！女子称是因为猪肉打了激素才导致“淋巴结”的生成。

事实真相：原来是某公司为博取眼球，提高点击率，谋取非法利益，借助食品安全话题，利用移花接木、生编硬造等多种手段，散布虚假食品安全信息，误导网民。最终，责任人陈某被处以行政拘留7天。