北京的休闲农业虽然起步较晚，但发展迅速。在倡导“绿色”和“生态”概念的今天，食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，走生态农业发展道路已经成为“绿色经济”大背景下休闲农业园的必然选择，北京目前几乎所有的休闲农业园都提供“不是农药、无公害”的绿色有机产品，因此，生态农业成为所有休闲农业园的共性。

洼里乡居楼的规划设计分析

● 项目简介

洼里乡居楼坐落在北京中轴线北端的昌平区小汤山地段，之所以以此为名，是为了纪念因2008年建设北京奥运场馆而迁离的昔日朝阳区的洼里乡。也正是地道的洼里乡人杨德禄，缘于对家乡的眷恋和对乡村、乡土文化的执着追求，于2005年在这片类似家乡环境的土地上开始了这片园区的建设。

2008年园区对外营业，被称为“中华乡村民俗教育基地”，发展至今，已是集教育、娱乐、手工、观赏、饮食、采摘、住宿为一体的综合性休闲农业园区，不仅成为孩童的乐园，也使大人流连忘返，在北京市民中的认知度很高。

● 规划特色分析

? 农业文化的展示

外形质朴的洼里乡村博物馆是园区内的主要建筑，它分为12个展厅，讲述了洼里乡一路走来500多年的历史文化。博物馆虽然不是很大，却涵盖了上百年的历史，陈列了不同时代的农事用具，以及粮票等时代产物，使来这里的人们能够接触到鲜活的农村的近代发展史。

此外，在农事体验区里，碾子、辘轳、扁担、麻绳……这些旧时农具，以及脱土坯、犁地这些农事都会让久居城市的人们尤其是小朋友充满好奇。在民俗体验教育基地里，还可以体验柳条编筐、乡村剪纸、民族扎染、画京剧脸谱、制陶等十余项乡村工艺作坊的手艺。

? 孩子们的乡村乐园

过独木桥、攀绳网、钻网圈、荡麻绳、跷跷板、走滚筒、荡秋千、走晃桥、穿越砖墙迷宫——各种各样用木头、麻绳为材料的最原始，最乡土的游玩项目布满了儿童拓展园，如同有魔力般的吸引着城里的孩子们，成为他们乐此不疲的嬉戏天地。

倚着山丘，沿着小河，伴着路边野花野草的乡村动物园里养着各种羊、鸡、兔子，矮马、水牛等乡村常见家禽以及孔雀、天鹅猴子等孩子喜闻乐见的小动物，并且提供食料，让孩子们可以在喂养中与动物的亲密接触。

? 农家菜系餐饮

农家菜系餐饮是乡居楼的起家之作，本着“我们不但要做农家菜，而且要做成一个农家特色菜系”的初衷，经营者杨德禄总结了自己的经验：“第一，农家菜系是要用原生态的食材烹饪食物；第二，要用农家的器皿；第三，是得在农家氛围里吃这个农家菜。三条齐全，才可谓农家菜系餐饮。”

洼里乡局楼的洼里油鸡、野菜贴饼子、炸花椒叶儿等等成为了食客们为之愿意排队等候的美食。而据说这油鸡是从小鸡苗开始便在园内采用生态散养方式，让它们食小虫、食无农药的剩余蔬菜等养成的。

洼里乡居楼主打“乡野”特色，充分迎合了现代都市人回归田野、悠闲生活的心理，并且融合了乡村民俗的教育功能，让成人感受童年回忆，令孩童在寓教于乐中了解了乡村的生活。全园区风格统一，无论建筑、游乐设施、动物圈舍等等都体现着乡土本色，特色突出。

农学谷

? 微信号：WOA-OA

? 商务合作：2803182787（QQ）

? 投稿邮箱：ai@g20.cn