今天小编特意去品尝了本地特色小吃，闽南特色真不少啊。不要说我是吃货，我只是顺路而已。有人说好吃不分享出来很不厚道哦。

不过等会有人要问哪里卖的呀！

那我们盘点先从闽南开始咯！

综合评级比来先说体验最好的吧。

从携带，口感，价值，制作工艺，四方面来说

NO、1 当属【云霄农家自制枇杷膏】

携带：方便携带，复古瓶装，商家配送勺子。小编带回了一瓶，拍给你看，如下：

真心喜欢这复古味。

口感：枇杷味浓，甜味适中，老少皆宜，特别适宜小孩子常咳嗽，糖尿病慎用。

价值：这个枇杷膏具有止咳润肺健脾等功能，还能作为日常果酱当零食吃，小孩子特爱吃了，听说还有防雾霾的作用，城市人最值得拥有了。

制作工艺：比较繁琐点，听老板说选果要选早上的枇杷果，冰糖要选老冰糖，川贝要选母川贝。三个一起农村柴火慢火熬制8~9个小时成膏。枇杷膏已经有一千多年历史了，据说以前是作为贡品哦。只有漳州才有这东西，制作工艺时代相传。

外观的话你看便于携带介绍的那个图就知道了，超赞的，寄给远方朋友送礼绝对高档，送礼不二选择。想吃可以找小编哦。

NO.2 漳州卤面

携带：这个指数就不高了，而且时效比较短，刚起锅好吃。

口感：爽滑喷香，肚子饿了最佳食材，小编一次能吃一大碗。

价值：吃饱的价值咯，哈哈，吃货懂得。

制作工艺：漳州卤面的汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制的高汤加水淀粉，鸡蛋，香菇，虾皮，五花肉勾芡成羹，也存在用鸡汤底和胡椒猪肚汤底的部分店家。面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内，然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有：猪皮，猪大肠，猪肺，壳子肉（横膈肌），笋干，豆干等。

这个大家有来漳州的话，可以找小编请你们吃哦。绝对美味，可惜不适合外带。味道实在赞。

NO.3 豆花粉丝

携带：这个携带类似NO2了，一样的性质。

口感：口感细腻，质地白嫩，豆香清幽

价值：吃货懂得，小编不多说，填饱肚子，来漳州必不可少的一道美食。

制作工艺：浇入劲道的粉丝，撒上调料、卤汤、细萝卜干、冬菜、香菜、特制的辣酱，然后加入选好的卤味：肥肠、粉肉、猪肺、香肠、炸肉、豆干等等。一般人学不来。

NO、4 柚子茶也成黑柚茶

这个不是我们说的蜂蜜柚子茶哦，先给大家看看图吧，以免误会为蜂蜜柚子茶。

携带：携带方便，全国各地都可以，干货不易变质

口感：口感甘醇，先微苦后茶香甘甜，回味无穷，不懂茶的小编都喜欢上了。

价值：适合长期抽烟，长期久坐使用电脑，老人保健，肥胖者，应酬喝酒者，保肝清肺

制作工艺：精选沙田柚，掏去果肉，茶叶装入柚子里面，包装密封，上炉烘焙，陈放更香浓。

这些是小编觉得最值得流传的传统工艺美食，比商业化生产的产品好在哪，不用我多说了。

如果你看到这个文章有引起你吃的欲望，那就来找小编了。

我是呦砖家，专职于优质农产品发掘，带领新农人抱团发展。

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