这几年，很多乡亲都根据市场行情，调整田里的种植品种，有不少人都看中了餐桌上离不开的蔬菜。虽说蔬菜家家户户都离不了，可有时候市场也同样变幻莫测。荆州市公安县一些种白菜薹的乡亲，如今就遭遇了大难题。

张大姐一家种植了6亩菜薹，不论是产量还是质量，菜薹都还是不错的，这段时间他们一家人每天六点半就起床开始摘，一个人每天可以摘两三百斤，可摘得越多，张大姐却是越发，“没有销量，价格也不好，只有6毛钱一斤。”。

菜薹采收需要大量人工，以往乡亲们到了收获的时候，都要请工人帮忙。但今年由于收购价格太低，张大姐一算，这现在一个工人一天就得一百多，可按一天摘三百斤算，一斤3毛钱，也才90块，请人实在是划不来。为了尽可能地节约开支，6亩田的菜薹，全部靠张大姐两口子和家里七十多岁的老人采收。

很多蔬菜都能够一次性采收完毕，比如萝卜、白菜等，但菜薹却做不到。由于生长速度快，菜薹进入采收期后，每天都要不停地采摘，一旦错过时间，菜薹大面积开花变老，就没用处了。

值得一提的是，乡亲们种植的是迟熟的白菜薹品种，去年十月份播种，生长期经过了寒冷的冬天，与别的菜薹品种相比，品质会更好一些。

荆州某家庭农场负责人尹良告诉记者：“这个菜薹是越冬露天种植的，没有病虫害，而且生长期长，口感很甜，可以直接吃的。特别脆，炒着吃更好吃。以前销量是挺大的。广东每天都能销120万斤，现在的问题是，货太多，逼着亏本也要卖。”

尹师傅是当地的蔬菜种植带头人，附近几个村子、六十多户乡亲在他的带动下种植白菜薹，面积有1200亩，预计今年的总产量有六百多万斤。而除了他带动的乡亲，附近还有不少种植散户，白菜薹的种植面积很大。尹师傅说：“各村各户都在种，去年价格很好，比传统农作物要高十倍左右，所以很多人都跟风。”

一方面种植面积迅速扩大，另一方面年前的气候相对温暖，全国的蔬菜产量大幅提高，造成很多蔬菜价格严重下跌。尹师傅说，当初他给每位种植户提供种子、肥料，并且承诺保底价回收。尽管现在行情不景气，但他还在努力坚持。

目前，尹师傅设立了两个菜薹收购点，按6毛一斤的保底价回收，每天集中打包，发往深圳、广州。眼瞧着菜薹收购的越多，亏损也越多，尹师傅急得像热锅上的蚂蚁。

尹师傅告诉记者：“每天大概要发1500箱左右。前天广州市场的批发价才3毛5，成本是1.15元，每斤亏损8毛钱，现在已经亏损四十多万了。”

尹师傅说，他带动种植的这些白菜薹，采收期还有一个多月的时间，如果现在放弃，那就意味着巨额亏损，如今他只有咬牙坚持，期盼后期行情能回暖，挽回一些损失。

给乡亲们提供种子、肥料，承诺保底价回收，尹师傅原本是打算通过种植白菜薹，带动周边的乡亲致富。如今虽然行情不好，但尹师傅依然在兑现他的承诺。我们也希望有人能帮尹师傅他们渡过难关，如果您能帮这批白菜薹找到合适的销路，可以拨打我们的热线电话：965333。

（记者 江江 韩会芳）

《垄上行》记者报道