秋番茄栽培总体来说难度较大，苗期温度较高，易染病毒病，结果期低温弱光，影响坐果和果实着色，所以提高番茄产量的关键是前期防病、保苗，后期防寒保温。
一、选用抗病品种：选择高产抗病大果型，特别是抗病毒病的优良品种。如毛粉802、佳粉15号等。
二、培育壮苗、适时定植：唐山地区一般于7月上中旬播种，8月上中旬即可定植。育苗方式：由于苗期处于高温季节可搭棚遮阴，为防涝应选高燥处，注意保护根系，可采用营养土块或营养钵育苗，以减轻病毒病。苗床整地施肥：先在塑料棚内做成育苗畦，用腐熟的粪肥和畦表的好土拌匀做成营养土层，用50%多菌灵和50%福美双按1：1比例消毒灭菌，浇足底水后切成10厘米见方土块中央扎成深粗各2厘米的小孔，播3～5粒经催芽的种子，盖细土1厘米。苗期匀苗一次，每钵留一株健壮苗。
为使幼苗粗壮，防止徒长，应控制浇水，旱时浇小水，进行蹲苗。喷施矮壮素，浓度为0.1%，7天一次，共喷两次，注意严格掌握用药浓度。苗期若有蚜虫等虫害发生，及早消灭以防病毒病。播后有3―4片真叶展开时即可定植。
三、定植后的管理：在缓苗期，管理上只盖天膜，不用围裙，及时中耕松土。生长中期正处于秋高气爽季节(8月20日至9月底)，是秋棚西红柿生长的良好时期，重点抓好保花、保果、壮秧。(1)第一花穗陆续开放时，用15ppm的2，4-D丁酯溶液蘸花或40ppm防落素喷花，有利于保花保果。(2)水肥管理：追肥浇水不可过早，在第一穗果有核桃大，第二穗果有红枣大，第三穗果开花结束时开始浇水追肥最好。在此之前以浇小水为宜。一般追粪肥水一次，复合肥水一次。在第二穗果、第三穗果分别长到核桃大时浇第二次和第三次水并追肥。其间保持土壤湿润即可。(3)整枝：番茄易萌发营养枝，注意及早摘除，每株留2―3个果穗，每穗留3―4个果，9月底开始打老叶、烂叶，有利于通风透光，减轻病害。(4)后期管理：10月初至11月初，要以保温、防寒、降湿、防病为中心。10月初将底风口埋严，夜温高于10℃时适当留点风口，每天早上太阳出来后和晚上合风前，将风口拉开或拉大一小时，以利排湿。当夜温低于5℃，在棚口四周用小帘临时保温。10月上旬浇水，在晴天上午水量要小，如长势弱追速效肥，中旬停水。在柿架内清膛，摘去黄叶防养分消耗。此时果实可陆续上市。当外界温度降低后有少量果实不能成熟时，可采下用2000～4000ppm乙烯利催熟。
四、病虫防治：主要病害有苗期的猝倒病、立枯病和灰霉病、番茄的早、晚疫病，以及病毒病、脐腐病，主要虫害是蚜虫。苗期防治立枯病、猝倒病可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂600倍液；用50%的扑海因1000倍液或50%的速克灵1500倍液防治灰霉病；用47%的加瑞农可湿粉800倍液防治早晚疫病；病毒病可用20%的病毒A500倍液喷雾；防治脐腐病首先要控制土壤水分的剧烈变化，同时在坐果后连续喷洒3次1000倍的氯化钙液。蚜虫防治用10%吡虫啉可湿粉亩用10克或菊酯类农药2000-3000倍液。
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