线辣椒历来都是我国的名优特产，是相当重要的出口创汇商品，其产量和贸易量位居国际之首。陕西省蔬菜花卉研究所先后选育出“8212”、“8819”线辣椒，推广到全国20多个省市自治区，产生了巨大的社会效益和经济效益。最新选育审定早熟、优质、高产、抗病线辣椒新品种“陕蔬2001”，现介绍如下：
一、特征特性
早熟品种，生育期170 d。植株生长健壮，株高60～70 cm，株幅40 cm，二叉状分枝，自封顶类型。结果高度集中于椒冠中下部，果实线形，3～7个簇生，色泽深红，有光泽，干燥后果面皱纹细密，椒长17 cm，椒粗1.2 cm。耐重茬，抗衰老，对炭疽病、病毒病、枯萎病等均有较强抗性，667 m2产干椒350 kg，高产田可达400 kg。
二、播种育苗
1、苗床准备 苗床选择背风向阳、地势高燥、土质疏松、土壤结构良好，排灌方便，前茬无土传病害的田块。苗床土配制为熟土、腐熟有机肥和草木灰的比例5∶4∶1。多菌灵和代森锰锌等量混和，每个标准苗床用药50～70 g，加细土15 kg拌匀，可有效防止苗期猝倒病、炭疽病、早疫病和立枯病等病害。
2、种子处理 选择晴天晒种3～5 d，将种子倒入水中，充分搅拌，除去上面浮籽。将精选的种子倒入55 ℃的温水中不停搅拌，当温度降到30 ℃时，浸种4 h，然后将种子放在25～30 ℃恒温条件下催芽，每天清洗2次，以防霉变。大部分种子露白时即可播种。
3、播种 陕西关中地区3月上旬，选择晴天上午进行播种。先浇透水，待水下渗后，撒营养土填平畦面，划方格点播或撒播。每667 m2需10 m长，1.33 m宽的标准畦2个，种子200 g，播后盖1.5 cm厚的培养土，然后搭拱棚覆盖。
4、苗床管理 苗出齐后适当通风，使温度保持在20～25 ℃，防止徒长。真叶长出后分2～3次间苗，定苗苗距4 cm。苗期追肥要轻施，可用0.6 %尿素、0.4 %磷酸二氢钾叶面追肥，也可随浇水施入少量尿素。
三、田间管理
1、定植 线辣椒一般采用麦辣套种，麦田每隔4行留80 cm空带，空带667 m2施1 000 kg农家肥和50 kg过磷酸钙及40～50 kg碳酸氢铵作基肥。5月上旬，每空带栽2行，选壮苗按穴距25 cm定植，每穴3株。蒜辣套种穴行距为33 cm×50 cm，每穴3株，栽完及时浇水。
2、中耕除草 6月上旬，要及时中耕，松土，破除板结，除草保墒，促进根系生长。封行后一般不再中耕，除草也要浅锄，以免伤根。
3、水肥管理 定植初期水肥管理以促为主，培土时可攻施花果肥，667 m2施尿素、磷酸二铵和硫酸钾各10 kg。及时浇水促进发秧，提早封行。结果初期适当控水防止徒长，结果盛期加大水肥，每次浇水667 m2可随水施10 kg尿素。
4、病虫害防治 防治病毒病可用病毒A和病毒K，防治疫病可用杀毒矾、甲霜灵锰锌，防治炭疽病可用甲基托布津、代森锰锌。棉铃虫和烟青虫要在初花期重点防治，可用敌百虫、溴氰菊酯等药剂防治。蚜虫可用辟蚜雾、阿维虫清等进行防治。
5、采收 一般8月底，9月初果实开始红熟时采收。每天下午2时后采收，这时辣椒红熟果实含水量较低，枝叶、果柄和果皮的脆度下降，可减少采收和运输过程中的损伤。根据果实红熟的情况采取分次采收可提高产量、品质和商品性状。
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