高山反季荷兰豆栽培技巧

荷兰豆是食荚豌豆的总称，是以采收嫩荚为商品的豌豆品种，为豆科豌豆属一年生或越冬草本植物。荷兰豆的食用部分为嫩荚，它可用来炒食、拌菜、做汤等，质地清脆鲜嫩，口感美好，且色泽青翠，迷人食欲。荷兰豆在欧美国家普遍种植，在我国的南方如广东、广西、四川、云南等省广泛种植，是一种出口蔬菜，随着公民生活程度的不断提高，近几年宾馆、饭店的大批需求，荷兰豆的种植面积也在扩展，平时百姓也开端食用，并深受生产者和花费者的欢迎。
一、生物学特点
（一）、植物学特点：
荷兰豆的根为直根系，侧根少，直根可深刻土中1—1。5米，主要散布在照作物，但大多数品种对日照长短恳求不十分威严，无论在长日照或短日照条件下都能开花，但在长日照、低温条件下，能增进花芽分化，缩短生育期。在生长期间，阴天或田间通风透光不好，植株生长纤细、脆弱，嫩荚产量将大大减少。
3、对水份的恳求：荷兰豆在全部生育期都恳求较多的水份。当泥土水份不足时，会延迟出苗期；开花期若碰到空气湿渡过低的气象，会引起落花落荚；在豆荚生长期若遇高温干旱，会使豆荚纤维提早硬化，过早成熟而下降品格和产量；荷兰豆不耐涝，如果泥土水份过大，则播种后易烂种，苗期易烂根，生长期间易发病。
4、对土肥的恳求：荷兰豆对泥土的适应能力较强，但以蓬松、富含有机质的中性泥土为宜；对养分的需求以有机质基肥为主，恰当增施磷、钾肥，并接种根瘤菌。
二、栽培技巧要点
（一）、品种选择：选择优质品种是关键，反季种植荷兰豆应选台中11号—308，该品种是由台湾省育成的豌豆新品种，其优点是：蔓生型，蔓长150厘米以上，分枝性强，花的旗瓣白色，翼瓣粉红色，豆荚扇形稍弯，长6—7厘米、宽约1。5厘米，青绿色，品格脆嫩，纤维少，有甜味，耐贮运，鲜销与加工两用，嫩荚最高亩产可达1000公斤以上，生长适温为10—早上检查叶尖或叶缘无露水时为浇水或灌水标志。
3、肥的管理：苗期联结中耕除草，用1：90倍的尿素液浇施一次提苗肥，间隔10天再追施一次；初花期用（12：12：18）的复合肥20公斤、尿素15公斤混匀后沿种植沟离根际12厘米处开一条直沟，深约10厘米，施入肥料后复土灌水；采收三次后亩用硝酸铵10公斤按第二次施肥方法施入，以后每采收二次用0。3％的磷酸二氢钾或2的硼砂溶液喷施一次。
4、搭架：播种后应及时准备架材，苗高10—14厘米及时搭架，搭架方法应采取单行单棵排列式搭架，以墒面长度每2。5—3米处用2。5—2。8米高的木杆栽桩，在木桩中部和顶端各横拉一条20细铁丝，再用细线（宝塔线）绕2—3株苗茎引上横拉的细铁丝上，供荷兰豆引蔓上架，苗高26厘米时，用丝裂膜线或粗细适宜的宝塔线横拉围紧植株以防倒伏；待株高48厘米时，围第二道横线并联结打去叉枝（分枝），留主枝；株高70—90厘米时围第三道围线；株高130—160厘米时围第四道围线，以后视株高而定。
（六）、病虫害防治：通常出苗后4—5天开端进行施药防治，制止使用高、中毒农药，坚持农业防治与物理防治相联结，大力推广生物农药，合理使用化学农药。高山反季荷兰豆常见病虫害有以下几种：
1病害：
（1）褐斑病、炭疽病：可用50％的甲基托布津600倍液、75％的百菌清600倍液、75％金世能1500—2000倍液，隔10—15天喷一次；
（2）白粉病、锈病：可用硫磺悬浮剂200—300倍液、粉锈净1000—1200倍液，隔10—15天喷一次；
（3）根腐病：50％多菌灵或70％敌克松600倍液，隔7—10天浇根一次。
2、虫害：
（1）斑潜蝇：可用1。8％斑潜灵每亩6—8毫升兑水50公斤、0。9％爱福丁乳油1000—1200倍液，每周喷一次；
（2）豆荚螟：在开花始期用虫螨光或绿浪3号等连防二次。
三、采收：荷兰豆恳求荚长7厘米以上，无雀斑、无虫伤或机械损害、无弯荚、豆荚鲜嫩、有光泽、半鼓粒，现采现售，通常可采收22—38次。