花椰菜巧育壮苗技能

都可栽培。必须选用适宜的品种：春菜花选早熟品种，可在3—4月份育苗，5月份定植；夏菜花可在6—7月份育苗，苗龄25天定植（必须有遮阳防雨办法）；秋菜花多用生育期长的中晚熟品种，可在7月份育苗，8月初定植；冬季假植的菜花，播种期较秋菜花的播种期晚半个月左右。
一、壮苗标准。通常壮秧的苗龄，春苗为50天左右，夏播苗为25天左右。壮苗的株高15厘米左右，具备5—6片真叶，叶色浓绿稍有蜡粉，叶片大而肥厚，节间短，叶柄也短，根系发达，须根多，全株无病虫害和无机械损害。
二、配制床土。选离水源近，地势高燥、通风，土质通透性好，前作未种过结球甘蓝等甘蓝类蔬菜的肥沃沙质壤土做苗床，深翻后曝晒。用肥沃的园田土6份，过筛的腐熟马粪3份，腐熟的大粪干或猪粪1份，均匀混杂后平铺在苗床里（5厘米厚）。
三、床土消毒，可用配制的药土。药土的配制方法是：每平方米床土，加入五氯硝基苯和代森锌各5克，再加入15千克细土，混杂均匀即成为五代合荆药土。播种前，先普撒2／3药土，播完后再普撒1／3药土即可。
四、选择品种。春季栽培的品种主要选择瑞士雪球、法国菜花、荷兰春早、耶耳福等；夏季栽培的品种主要选择白峰、夏雪40、夏雪50等；秋季和冬季假植的品种主要选择荷兰雪球、日本雪山等。菜花生产通常都进行育苗移栽，667平方米播种量在20—25克。夏、秋季菜花的播种期，正是高温多雨季节，必须加大播种量，通常达50克左右，并要采取遮阳降柔和防雨办法。同时，夏季多采取直播育苗，苗龄通常在20—25天左右。
五、浸种催芽。将花椰菜种子放在30—40℃的水中进行搅拌浸种15分钟，同时除瘪籽，此后在室温的水中浸泡5小时左右，再用清水淘洗干净，放置在25℃条件下保湿催芽。此后，每6小时用25℃温水淘洗1次，并将种子上下翻动，使其温湿度均匀，通常经2—3天即可出芽。
六、精密播种。当床土温度巩固在13℃以上、气温巩固在15℃以上时，即可播种。播种方法和程序是：先浇足底水，此后每平方米床土上撒10千克药土，接着进行播种，通常每平方米播种量为10克左右。播后，每平方米再覆5千克药土，此后再覆盖0。5厘米厚的细土，最后覆盖地膜保湿。
七、苗期管理。出苗前，维持20℃气温；出苗后，则揭开地膜，降温至15—18℃。在子叶展开后间苗，苗距2—3厘米，也可进行第一次分苗。当幼苗长到3—4片真叶时，即可进行分苗，或称第二次分苗。通常往营养钵、纸袋或营养土块里分苗。分苗前，床土要用温水浇透；分苗后，要及时覆盖塑料小拱棚，维持20℃左右的气温。并维持泥土湿润。缓苗后，揭开塑料小拱棚降温降湿，气温维持在15—18℃。为加强幼苗定植后对低柔和单调的抵挡力，增进缓苗，在定植前15天应进行低温炼苗。经过逐步加大通风量，使苗床温度和湿度之间下降，开端通常节制在5℃左右（以使幼苗不受冻为宜）。先把冷床上边的薄膜揭开，夜间覆盖物不盖严，并逐步撤去薄膜和覆盖物，使苗床温度逐步接近外界气温，定植前3天完全撤去薄膜和覆盖物。幼苗长到7—8叶时即可定植，移栽前浇透起苗水。苗龄通常60天左右。
夏、秋季播种育苗时，因为气象燥热，须在育苗畦上搭设高约1米的小拱棚，上盖遮阳物遮阳。播种2—3天后出苗，出苗前于黄昏将畦面的遮阳物揭去，次日早上浇水至土粒充分湿润，往后延续酌情浇水，始终维持床土湿润。长出第一片真叶后，每天浇水2次，阴雨天少浇水或不浇水。长出1—3片真叶时间苗、除草，每个营养钵内只留1株苗。生长期间酌情追肥，每次间苗除草后，联结浇水追施0。2％—0。3％的尿素水溶液，或10％的稀人粪尿。地栽苗在苗龄20无左右，3—4片真叶时，选阴天或晴天黄昏，按大小苗进行分级假植，株行距8—10厘米见方、边移苗，边浇定根水，边遮阳，缓苗后浇1次薄肥水，约经15—20天，6—7片真叶时定植。在苗期的田间管理中，不可伤根，以防病毒病；下雨时要及时排水防涝，热雨过后必须涝浇园，下降土温，以利于培养壮苗。
八、留意事项
1、在育苗期，要留意温湿度调节。在干旱低温条件下，易形成小老苗，小老苗的子叶小，而且多呈畸形。如果高温寡照，则易形成徒长苗，秧苗细弱，胚轴长，子叶细长，这样的秧苗容易患病。
2、春季培养的秧苗，在定植前还应恰当炼苗，以适应定植环境。
3、在苗期要留意营养供给，加强田间管理。若苗期短少氮肥，或移苗时伤根，均会影响产量，而且花球小，品质不佳。