马铃薯秋延迟栽培就是露地种植的马铃薯于早霜来临前，扣棚盖膜，使其免受早霜危害，充分利用晚秋光照条件，延长马铃薯的生育期，增加产量，提高商品品质，获得高产高效。
一、选地
选择土壤疏松微酸性，富含有机质，耕层深厚，易排灌的地块。前茬作物以谷子、麦类、玉米为好，菜类前茬最好是葱、蒜、芹菜、胡萝卜，切记不能重茬和前茬是茄科作物的地块，以减少马铃薯的病害和缺素症。
二、种薯处理
1.选种：要求种薯具有本品种特性，30～50g脱毒小整薯，无畸形、病烂。整薯播种有抗旱、苗全苗壮、充分发挥种薯的顶端优势，获得高产，减少病害传播等优点。
2.催芽：一般在播种前30～40d进行催芽，可以在室内或温室大棚进行，地面先铺1层湿河沙，沙上摆放3层种薯，种薯上盖1层湿沙，沙的湿度均以手握不成团为标准，温度保持15℃左右。芽长1～2cm左右即可播种。
三、播种
1.施肥整地：播种前结合耕地施用基肥，667平方米施充分腐熟的有机肥3000kg，干旱时应浇水保墒，保证出苗前用水，土壤整平耙细，以利于播种。
2.播种时间：立秋后1周左右，如果气温仍然很高，则推迟几天播种，播种过早，气温、地温太高，易造成烂种、死苗且虫害严重，出苗不齐，播种过晚，有效生育期缩短，影响产量。
3.合理密植：定植密度与土壤条件和水肥条件密切相关，一般来说，土壤条件好、水肥条件高的地块，可适当增加密度，反之则适当降低密度，对大多数情况来说，一般每667平方米应在5000株左右。每667平方米低于4500株则容易产生比例较大的大薯，而且这些大薯容易空心。造成空心的主要原因是水肥供应不均匀，特别是经过一段时间的干旱，再出现降雨后，水分和养分供应不充足，块茎出现快速膨大而造成的，值得注意。当干旱时间过长，而降雨出现较晚时，正常大小的薯块也会出现空心现象。
4.播种：要平地开浅沟播种，然后覆土起垄，使种薯处于垄的中上部，减少垄沟积水对种薯的浸渍，起垄有利于浇水降温或排涝。覆土不宜过厚，深度为8～10cm，使马铃薯尽快出苗。播种后将垄整光滑保墒，喷施除草剂――乙草铵。每667平方米施复合肥50kg，硫酸钾25kg，硼砂1.5kg，硫酸锌1.5kg，辛拌磷1kg。
四、田间管理
1.浇水培土：在现蕾期进行第一次中耕，并结合锄草培土，要求高培土，防止马铃薯出现绿头现象，彻底拔除病株（周围的土也要去掉）和杂株，进行第1次浇水。在开花期植株封垄前完成培土，并根据降雨情况在盛花期浇第2次水，促进植株提早进入结薯期，稳定地供给马铃薯生长所需的水分养分是保证马铃薯高产和高效的重要措施，否则很容易造成空心和二次生长。生育期如果下大雨应及时排水，并且立即松锄，使土壤疏松透气。收获前1周停止浇水。
2.扣膜时间：在霜降来临前，白天气温低于15℃，夜间低于7℃时扣膜。为了抵御大雪和大风，一般采用钢管结构，棚膜选用一般农膜。
3.控温通风：根据天气变化情况适当通风，当白天棚外温度高于20℃，夜间高于10℃时，要昼夜通风，保持棚内白天20～25℃，夜间10～15℃。当棚外白天温度15℃左右，夜间7℃左右时，夜间不通风，以避免冻害。若棚内湿度大时，白天及时通风。
4.病虫害防治：主要防晚疫病，当叶片湿润期超过10d，气温在15～20℃之间，很可能就会发生晚疫病侵’染，一旦出现这种气候条件，在没有发现晚疫病病斑前就应喷洒保护性的药剂：70%克露700～800倍、世高70～100g/667平方米。防治蚜虫，5%扑虱蚜2000倍，1%阿维菌素2000倍。
五、采收
出苗后100d左右，根据商品薯大小要求及天气情况，适时采收。要求晴天收获，薯块稍凉干后，捡除病、虫、烂、畸形、青、开裂薯块，再分级包装。
六、经济效益分析
近几年栽培实验表明，生育期长的品种获得的经济效益较高，因为此品种可以延迟到12月底收获，大大提高了产量，并且此时正值深冬，各种蔬菜比较紧缺，马铃薯又是比较受欢迎的蔬菜，所以销量大、价格高。按每667平方米增产500～750kg，批发价格每千克1.50元计算，667平方米增经济收入750～1000元。
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