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五香熏鱼的加工 (2015-07-21)

主要原料：鱼、食盐、豆油。设备用具：锅等。制作方法：选取新鲜的鱼（带鱼、鲳鱼等），去鳞、鳍、剖腹去内脏，用水冲洗干净后，沥去水，切成小段，用酱油、食盐腌2小时左右（按每50公斤鱼段，加入酱油15..

精养渔塘合理施肥 (2015-07-21)

一、施足底肥：一般在鱼苗放养前一周，每667平方米精养渔塘可施绿肥1吨，或粪肥500千克~750千克。对水色呈茶褐色或油绿色的肥水塘，可以酌情少施。二、追肥：大多用化肥作追肥，因为化肥是速效肥，见效快，持续时间短。每667平方米可施尿素2.5千克加..

鱼用谷芽的制作与饲喂 (2015-07-21)

谷芽饲料是由大麦、稻谷等谷类发芽而成。在春季或青饲料缺乏的情况下增喂谷芽，不仅能代替部分青饲料，还能补充维生素的不足，促进鱼类生长，增强抗病能力。特别是对草鱼、鲤、鳊等吃食性鱼类的产前培育有重要意义，可提高产卵率、受精率和成活率。现将谷芽制作与饲喂方法介绍如下..

鲤科热带鱼如何繁殖? (2015-07-21)

属于鲤科鱼类的鱼约有1 500种之多。其中鲤、鲫、鲢、草鱼是市场上所售的食用鱼。鲤科的鱼色彩方面千变万化，但多属温驯善良，可以和其他鱼类共养。繁殖较为容易，产卵习性和加拉辛科鱼相同。区别雌雄鱼的方法是：一般雌鱼比雄鱼大。产卵雌鱼腹部隆起，色泽较淡而斑纹不甚明显..

尼罗罗非鱼过度繁殖控制技术 (2015-07-21)

在尼罗罗非鱼的养殖实践中，由于其性腺成熟早，繁殖周期短，往往因繁殖频繁导致种群密度过大，使个体小型化，严重影响着鱼产量的提高和降低了商品质量。本文参考了日本的尼罗罗非鱼过度繁殖控制技术，总结以下经验，以期为养殖户提供指导。　　日本早先是用肉眼..

如何栽鲍鱼菇 (2015-07-21)

　 1.根据出菇温度，确定栽培季节应选择气温在20℃～32℃的季节出菇，即5～10月中旬栽培为宜。　　2.因地制宜，选定配方鲍鱼菇需要较丰富的速效性养分才能体现出高产性，现介绍几种高产配方，供菇农参考。　（1）棉子壳85％，麸皮15％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.2％。　（2）稻草40..

鳝苗大棚早育试验 (2015-07-21)

目前，网箱养鳝都集中在7月份收苗，成活率高，养殖风险小。但是集中收购苗源少，价格高，而且增重倍数低。如果提早收购，又因气温不稳，鳝苗死亡率高。如何解决这一难题？我们进行了鳝苗大棚早育试验，现将试验情况小结如下：一、试验条件 &nbs..

讲解罗汉鱼的繁殖过程 (2015-07-21)

●选择鱼种繁殖罗汉鱼并不难，只不过要从当中选出上好的鱼种却非易事，原因是罗汉鱼原本就是从多种鱼配种後所得到的新品种，所以在小鱼孵出後，很多小鱼仍保有其祖先的特徵如体型、色泽等等，品种仍不稳定。从另一个角度看来，每只罗汉鱼皆有著本身的特点..

加州青鱼－－来自美国加州的食草优良鱼类 (2015-07-21)

加州青鱼又名小鳞直齿鱼,是原产于美国加利福尼亚的一种著名的淡水土著鱼类。该鱼主要分布于萨克拉门托河及附近的一些河流、湖泊和水库中，因其肉质细嫩、味道鲜美而闻名于美国东部鱼类市场，深受当地居民及华侨的欢迎。湖北省国外名优鱼类基地于1999年率先从美国引进了加州青鱼，2001年人工繁殖成功。2004年..

红烧鱼头 (2015-07-21)

将带肉鱼头对半劈开，盛放盘内，抹上盐、料酒腌渍5分钟。油入锅烧至六成热时放入鱼头，煎至黄色，捞出沥油。锅里余油再烧热，放入姜片，葱段煸香，加酱油、鸡精、白糖和少许酒，用旺火烧开，再放进鱼头，改中火加盖焖烧10分钟，把鱼头拿出装盘。锅里原汁用旺火烧开，加点白酒，随即..

甲鱼仿生态高效养殖法 (2015-07-21)

1.建池。甲鱼喜静怕声，喜阳怕风，喜洁怕脏。建池要选择环境幽静，避风向阳，排灌方便的塘作为养殖基地。如是自繁、自育、自养的养鳖场，就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池配套建设。塘底没砂性土的，要掺一部分砂性土，塘边和池边分别建晒台和饵饲台，供甲鱼晒背和摄食之用，四周要..

秋季甲鱼养殖管理 (2015-07-21)

秋季养殖甲鱼应以水质调节为主：先用水质净化剂以较快的速度降低水体的氨氮与亚硝酸氮含量，2天后补充调水生物制剂（如光合菌、硝化细菌等），优化养殖水体并保持较长时间的稳定。饲料质量是确保甲鱼快速生长的关键，特别是要保证甲鱼对蛋白与脂肪的需求量..

九种鱼类饲料配方 (2015-07-21)

1.适于草鱼或花白鲢稻草粉70％、豆饼15％、棉饼10％、玉米面5％，另加骨粉1％、食盐0.5％，维生素适量。　　2.适于网箱养草鱼黄豆秸、或花生蔓60％、豆饼15％、菜籽饼（或棉籽饼）10％、玉米面10％、鱼粉5％、另加蚌壳粉（或骨粉）1％、食盐0.5％。　　3.适于草鱼千青草粉（或花生蔓、甘薯蔓）45％、豆饼15..

斑鳢鱼鲺病防治 (2015-07-21)

(1)病原鱼鲺。　　(2)症状病鱼被鱼鲺寄生后，极度不安，狂游、窜跳，体表粘液增多，易并发水霉病等，对鱼种危害极大，严重时可引起病鱼大批死亡，每年5～9月为发病旺季。是斑鳢的常见病。　　(3)防治用0．4×0.000001鱼虫清全池泼洒。

鱼池泛塘后的急救办法 (2015-07-21)

每当春夏之交、晴转阴时，往往气压降低，水中溶氧减少，这时不但适当减少当日的施肥量，而且还要密切注意鱼类活动情况，严防鱼浮头严重时泛塘死亡。一旦发现鱼严重浮头时，必须及时抢救。在无增氧机条件下，可用如下土法： ①大量..

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