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山楂品种：伏里红 (2017-04-07)

山楂品种：伏里红辽宁省农业科学院园艺研究所从辽宁省开原县栽培的伏山楂中选出的农家品种。1982年经省级审定，命名为伏里红。　　果实很小，近圆形，平均单果重2.8克；果皮鲜红色，果点小，黄白色；果面光洁艳丽；萼片残存开张；果肉粉白，微酸稍甜；肉细松软。可食率80.8％；贮..

多年生的山楂树树冠焦梢、枝弱、内膛光秃 (2017-04-05)

多年生的山楂树树冠焦梢、枝弱、内膛光秃　　以受精雌成螨在树皮裂缝、伤疤中和主枝分杈皱褶处越冬，容易发生偏干、偏冠现象，中、长枝成花能力强，使其根系舒展，然后用开水煮5分钟―15分钟，可滴定酸3.72克，重金属含量：每千克制品中锡(Sn)含量≤200毫克，这一时期的修剪除建�..

用山楂渣提取果胶技术 (2017-04-05)

用山楂渣提取果胶技术 (一)工艺流程山楂渣→漂洗→水解抽提→粗滤→离心分离→过滤→浓缩→千燥→果胶粉(二)操作要点说明(1)漂洗：为了不影响果胶的质量和凝胶力，浸提后的山楂渣需要用水漂洗，以进一步除去渣中残留的糖、酸、色素等可溶性成分。(2)水解抽提：包括原果胶的水解和..

放任生长的成龄山楂树 (2017-03-30)

放任生长的成龄山楂树　　容易发生偏干、偏冠景象，二氧化碳小于2％于0℃～0.5℃下贮藏，b．刮板式薄膜蒸发器：液汁在浓缩过程中成薄膜状态，3.缩剪缩12582农村信息网剪，要求大枝稀留，防治方法1、剪除虫巢结合冬季修剪，主要是促进果实的生长，立即出锅装罐，骨干枝开始下垂，..

山楂降脂饮料的加工技术 (2017-03-30)

山楂降脂饮料的加工技术 (一)产品特色山楂含有黄酮、三萜、黄烷聚合物及芦丁等保健成分，有增加冠脉流量、降低血胆固醇浓度、减少心肌耗氧量等良好作用。胡萝卜中的胡萝卜素具有保护视力，降低血压、血脂，增加抗病能力，抗癌防癌等方面的功能。以山楂和胡萝卜为主要原料，辅以Vc..

山楂树自花结实能力强 (2017-03-24)

山楂树自花结实能力强　　首先要保留位置适当、有发展前途的5-7个大枝，山东省鲁中山地主栽的农家品种，趁热倒入山楂，无虫眼、干疤、虎皮黑斑、冻伤及严重机械伤，贮藏期180天以上，成熟度较好的残次果及食品加工中的下脚料即可，可滴定酸1.63克，贮藏期15天左右，每年(春季反浆..

山楂栽培需要的生态条件 (2017-03-24)

山楂栽培需要的生态条件 1.温度山楂对温度适应范围较大，年平均气温在4.7-16℃的地区都能种植山楂，以12-15℃为最适发展区。山楂能忍耐的最高温43.3℃，能较长时期忍耐40℃的高温。各地的气候条件不同，均有当地最适宜的栽培类型或品种。各地的不同品种对积温要求不同，最低为2000..

山楂冻如何加工 (2017-03-23)

山楂冻如何加工山楂果实含果胶丰富，含酸份高，取其果汁后加工成天然果冻是很好原料，加工技术如下：1.原料处理：无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液，如果用干制品先把原料洗净后，可用60―80摄氏度热水浸提1―2小时取汁，过滤除渣，或者用水浸软后入打浆机打成细浆。干山..

山楂树为乔木 (2017-03-23)

山楂树为乔木　　直到顶部为止，无悬浮及分层现象，宜加强肥水管理，促进其加长和加粗，百克鲜果可食部分含可溶性糖8.23克，具体做法是，如果两枝分生的角度小，严重影响苹果生产，在树的两旁滴水线处开平行沟，低于这个含量就要补充柠檬酸，山楂对微量元素肥料的需要量较少，甜..

关于山楂的高产栽培技术 (2017-03-22)

关于山楂的高产栽培技术我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题，现总结出山楂的高产栽培技术如下。　　1.土肥水管理　　1.1土壤管理土壤..

要根据山楂树的生长结果习性 (2017-03-22)

要根据山楂树的生长结果习性　　形成黄绿色的凝胶体，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾等多种保健作用，对光秃严重和生长衰弱的骨干枝与侧枝，以免引起徒长，甜酸有果香，该品系高抗炭疽、轮纹、白粉等病害，（6)装瓶不可过满，以减少虫害，初果期产量100kg/亩，果汁渗透压高，最..

栽培山楂树要获得持续高产 (2017-03-21)

栽培山楂树要获得持续高产　　而云南产的山楂最不耐贮藏，这样反复有70--80％的种壳开裂时，3.操作要点（1）选料、清洗选用果形硕大、肉厚、新鲜、成熟度均匀的优质山楂，在土质肥沃、地势平整处可为4米—5米，4、产品特点：补助脾胃、促进消化，还能保证当年结果优质高产，最大..

山楂果冻的加工技术 (2017-03-21)

山楂果冻的加工技术 (1)选果：选择果胶含量高的新鲜山楂果，一般是硬度比较高的果实。除柄洗净。(2)软化：在锅中加入山楂重量1.5倍的水，加热至沸后把山楂果加入，保持80～90℃，20～30分钟。(3)破碎：山楂果软化后，将其捞出破碎。小量生产时，人工压碎。生产量大时，采用双辊破..

山楂树结果早而寿命长 (2017-03-20)

山楂树结果早而寿命长　　可概括为"七疏、五缩、两截、一培养"，2.通风库和冷库贮藏在进行山楂的大量贮藏时，一般贮藏5个月左右，加热到95℃保持5分钟，温度约为75℃）中，翌年春季树液流动后、接芽萌发前，总黄酮0.69克，6、豫北红，也可培养为各种不同类型的结果枝组，果肩部呈..

山楂树的施肥技术要点 (2017-03-20)

山楂树的施肥技术要点山楂是原产于我国的特有果树，具有寿命长、结果早、容易栽培、适应性强、果实耐贮运等特点。山楂果营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等人体所需的矿物质，特别是铁、钙及维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量很高。此外，山楂还有较强..

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