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本帮经典《响油鳝丝》 (2016-03-21)

响油鳝丝是本帮美味，上桌热油一浇，刺啦作响，于是叫做响油鳝丝，声色俱全。乡下的清晨会经常看见农夫骑着车子，背上背着一摞的竹笼，那就是抓黄鳝的渔农，这竹笼藏有机关，里面放了蚯蚓，老练的农夫总是夜晚将竹笼放在黄鳝会出没的地方守株待兔，黄鳝觅食的时候则会钻进笼子吃蚯蚓，于是进入机关成为平常..

怎样在庭院养殖黄鳝 (2016-02-23)

黄鳝又名鳝鱼或长鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，含有丰富的蛋白质、多种维生素，深受国内消费者的欢迎，是我国水产品中出口换汇的主要品种之一。庭院养殖黄鳝，投资少，见效快，收益大。一、庭院养鳝池的建造黄鳝的饲养池应选在避风向阳，靠近水源的地方建造。庭院养殖，可选在房前屋后的土坑、水沟及..

五种黄鳝饲料介绍 (2016-02-22)

保证充足优质的饲料是黄鳝养殖成功并获取高产的关键。黄鳝是以摄食动物饲料为主的杂食性鱼类，其饲料来源广泛，也比较容易获得，黄鳝养殖者可利用现有资源收集和培养活饵料。 1、灯光诱虫在每口鳝池上空吊起上下两盏黑光灯，上面一盏适当悬高，以招引较远的虫蛾，下面一盏以距鳝池水面20厘米为宜。天刚黑..

引进的鳝种如何投放？ (2015-07-22)

刚从外地运输回来的鳝种，运达目的地后，应及时解开包装，用温度计测量其水温，并与欲投放的池水温度相比较，若温差小于2℃，则可直接投放；若温差大于或等于2℃，则应将其倒入塑料盆、桶内、漂浮于池面让其传热，直至水温相近才投放。建有繁殖池的，可直接将鳝种按每平方米10条以..

黄鳝超高密度控温养殖 (2015-07-22)

黄鳝超高密度控温养殖技术是一种打破常规的高密度集约化养殖模式，主要弥补网箱养殖和普通无土流水养殖的不足，其优点在于：面积小(0.45～2平方米)；水位浅(5～18厘米)；密度大(每平方米放种苗2.5～7.5千克)；产量高(每平方米产出50千克左右)。现将其技术要领介绍如下，供黄鳝养殖..

塑料大棚无土流水养殖黄鳝新技术 (2015-07-22)

黄鳝是温热带淡水鱼类，分广，适应性强，经济价值和药用价值都很高，深受广大消费者的青睐。然而，目前人工养鳝成功的为数不多，主要是常规的池塘养殖，易发生疾病且黄鳝冬眠影响常年养殖。　　用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产，无土流水养殖可有效地控制疾病，使效益成倍..

人工养黄鳝的注意事项 (2015-07-22)

1、人工养殖黄鳝科技含量高，黄鳝对水质要求又十分苛刻;因此，各地要因地制宜，不能盲目发展。 2、人工养殖黄鳝有条件的地方，科技力量充足，可以上规模批量生产;农村专业户要采取小规模地滚动发展或暂养催肥的方式为宜，其经济效益也很好。 &nb..

黄鳝的投食量如何掌握？ (2015-07-22)

黄鳝一般采食鲜料量为其自身体重的1-5%，而按干料的重量计算则为0.5-2%。由于我们的黄鳝浓缩饲料中含有特异的诱食剂具有促进消化液分泌的作用。黄鳝的消化液分泌量少，吸收速率低是生长不快的重要原因。因此，使用我们研制的黄鳝浓缩饲料后，其摄食量会大幅度增加，增长速度也相应..

暂养黄鳝如何多赚钱？ (2015-07-22)

最近几年，随着黄鳝暂养技术的普及，尤其是江苏、浙江等地的养鱼户，利用网箱大量暂养，使我国黄鳝的淡旺季节差价从90年代初的7-8倍缩小到2倍左右。如果我们目前只是单纯的将黄鳝储养到冬季出售，而不同时采取科学的养殖方法来促其增重，则扣除黄鳝自身消瘦造成的重量减少及少量的..

黄鳝疾病及防治―发烧病 (2015-07-22)

发烧病是由于放养密度过大，黄鳝体表分泌的粘液在水中积聚而发酵，使水温上升，溶氧降低所致。病鳝在池内表现窜游不安，相互缠绕，可造成死亡。鳝鱼在将近死亡时，体表粘液大量脱落，使池水带有粘性。鳝体粘液脱去后，头部膨胀，随即死亡。防治：减少鳝池的放养密度，发病后立即更..

黄鳝鳝锥体虫病 (2015-07-22)

鳝锥体虫与隐藏新棘虫一样，是寄生于黄鳝体内的常见寄生虫。　　1．病原与症状病原体为鳝锥体虫。该虫寄生于黄鳝血液内引起此病。轻者症状不明显，寄生虫较多时，黄鳝表现为身体瘦弱，生长不良。显微镜检查血液可见虫体，虫体颤动快，移动慢。　　2．流行情况本病流行于6~8月。陈昌..

黄鳝和泥鳅秋冬管理 (2015-07-22)

进入秋冬季节，气温开始逐步走低。8～9月气温降至25℃～22℃之间，是鳝鳅生长的黄金季节。10月～11月气温降至13℃～15℃时，鳝鳅掇食量开始减少直到停食。11～12月气温降至8℃～10℃以下后，鳝鳅进入冬眠期。实践证明：加强鳝鳅的秋冬饲养管理，利于安全越冬，保证鳝鳅元旦、春节上..

黄鳝水霉病 (2015-07-22)

水霉病为真菌类疾病。　　1．病原水霉病亦称黄鳝白毛病或肤霉病。由真菌类的绵霉菌引起。　　2．症状此病由运输、捕捞过程中人为损伤或黄鳝之间咬伤引起。病原体霉菌侵入受伤鳝的伤口，菌丝迅速在伤口处蔓延形成一块白毛或成白絮状。　　3．危害及流行当菌丝寄生较多时..

黄鳝养殖过程中的主要病害防治 (2015-07-22)

　黄鳝是一种食用和药用价值都很高的经济鱼类，在国内外市场上十分畅销，也是我国出口创汇率较高的水产养殖名优品种，它具有生长速度快、投资小、产量高、收益快等优点，深受养殖者欢迎。近几年来由于钓捕、宠捕、电捕过度，使黄鳝的野生资源遭到严重破坏，自然资源日见匮乏，因此发展人工养殖..

黄鳝的锥虫病 (2015-07-22)

病因不明。目前检查鳝体表、体内肠、脏器、血、脑中未见细菌、寄生虫及孢囊。【症状】　　病鳝发病初期食少或不食，常浮出水面或匍匐于水草上。随着病情的加重，口张开，呼吸频率加快，肌肉僵硬紧张，全身痉挛，在水中呈“ S ”形或头尾相接状旋..

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