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莴笋抽薹的原因及其控制的技巧 (2015-07-27)

莴笋在不少地方已实现周年栽培四季供应。但栽培中植株往往易出现叶小数少、茎细节稀、嫩茎徒长窜高呈棍棒的先期抽薹现象，影响产量、降低品质。经总结近年来的生产经验，莴笋嫩茎抽薹窜高的原因及其有效控制措施主要有以下10个方面。　　1.品种选择不当莴笋品种较多，其适应性及对日照、温度的感应程度也不..

莴笋的优良品种 (2015-07-27)

1.锣锤莴笋　长沙地方品种。圆叶种，叶簇较平展。叶片浅绿色，长倒卵圆形，着生较密。肉质茎皮、肉皆绿色，锣锤开，肉质脆嫩，清香，品质好。中熟，耐寒，抗病毒力强，适应性广，但不耐肥。可作秋莴笋、越冬莴笋和春莴笋栽培。　 2.白叶莴笋　株洲地方品种。圆叶种，叶..

莴笋优良品种 (2015-07-27)

二白皮：重庆市农业科学研究所选育品种。提纯种，叶圆形，绿色，皮绿白色，单茎重600g，品质优良，定植至收获110～120天，产量2000～2500kg/667平方米。尖叶莴笋：重庆市农业科..

夏季莴苣育苗技术 (2015-07-27)

种子处理夏季育苗因出苗率低，应进行种子低温处理。其方法是先浸种12小时，后用纱布包好放入冰箱内(2℃-5℃)处理2天，接着在阴凉处铺开，待种子开裂发芽后再行播种。　　播种播种应防止稀密不均，播前应浇足1次底水；每平方米播种3克-3.5克；在地面覆盖遮阳网降温、保湿，出苗后揭除。　　苗床管理夏季..

莴笋新品:红满田,圆绿宝,尖叶先峰,迎夏圆叶王、尖叶王 (2015-07-27)

红满田　　特征特性该品种属特新一代红叶红皮尖叶丰产型品种，耐寒性强，抗病性强，生长整齐，膨大迅速，叶片披针形，稍皱，有明显红斑，茎棒长直，皮色红艳，节间稀，棒形美观，茎肉青，质脆味清香。生长适温8℃~23℃。　　适宜地区适宜秋冬季节栽培，长江流域播期9~11月。　　圆绿宝No.1　　特征特性该品..

秋莴笋的栽培及管理要点 (2015-07-27)

秋莴笋在9-11月大量上市，可利用不同品种分期播种，分期采收。如采用薄膜覆盖和贮藏，则可供应至元旦、春节，经济效益较好。一、品种选择：秋莴笋应选择耐热性强、晚熟不抽薹、对高温长日照不敏感的品种，如尖叶鸭蛋笋、成都杆、二白皮、万年椿、南京紫皮香、尖叶苔杆笋、锣锤、上海大圆叶等。　　二、浸种..

莴笋新品种---迎夏尖叶王 (2015-07-27)

特征特性　　该品种属新一代夏、秋高温季节种植的专用型新品种，抗病性强，叶片披针形，色绿，株形较紧凑，茎皮淡绿，茎肉嫩绿，茎棒粗，味香脆，商品性佳，单株重0.6~1.2公斤，生长迅速。不易抽薹，不易空心，生长适温18℃~32℃，开大盘后可抗短期40℃以上高温。

特早熟莴笋两段育苗及大棚栽培技术 (2015-07-27)

为合理安排茬口，充分发挥大棚的作用，在大棚秋延椒的后荐接大棚特早熟莴笋的生产，只要采取相应的技术措施，就可以解决秋延椒的“迟”与早莴笋的“早”，的矛盾。现着重介绍特早熟莴笋的栽培管理技术：1.选用特早熟品种选用耐热耐寒性较强的特早熟的品种。2.适时播种一般于10月上旬浸种催芽。先将种子放入..

莴笋秋季高产栽培的技术 (2015-07-27)

莴笋属菊科植物，耐热、耐寒，一年四季均可栽培。秋季栽培莴笋，生长期短，供应市场，具有较高经济效益。　　1．田块及品种选择：莴笋适应性广，根系浅而密集，多分布在20―30cm土层内。栽培上要求土壤PH值中性、肥沃、排灌方便；早秋品种有青挂丝、白挂丝、春秋大白皮、春秋二青皮等。　　2．育苗：早秋季�..

莴笋的秋季栽培技术 (2015-07-27)

一、育苗移栽1、种子处理播种前，种子要进行低温处理。首先是采用低温催芽，用1公斤水100克种子，再用爱多收1公斤水滴四滴药液，浸泡6―8小时，然后用清水漂洗后滤干，先用湿布将滤干后的种子包好，然后用半干状的湿毛巾包在布的外面，放入冰箱（16℃以下的温度）的冷藏室冷藏2―3天。2、育苗及苗床准备先将..

甜莴笋的制作 (2015-07-27)

原料配方莴笋100千克白糖50千克食盐3千克　　制作方法1.选料、去皮、洗净、切块：挑选好的鲜莴笋茎，削去皮，用清水洗干净，然后切成小方块。　　2.搓盐：按重量比加入3%食盐，进行搓擦。　　3.榨压：装入布袋内榨压6小时，沥干水分。　　4.漂洗：用清水漂洗。　　5.摊晒；摊于竹筛上晒3天备用。　　6.糖煮..

加工莴笋蜜饯 (2015-07-27)

1.主要原辅料。新鲜莴笋30千克、白砂糖25千克、糖粉5千克、石灰1.2千克、山梨酸钾20克。 2.工艺流程。配料→挑选、处理→浸石灰→热烫→糖煮→浸渍→煮制→防腐→上糖衣→包装。 3.操作要点说明。①挑选、处理：选用成熟度适宜，不..

大棚栽种莴笋技术 (2015-07-27)

大棚春莴笋一般于11月上中旬将大小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内，株行距为25厘米×30厘米，2月中旬即可上市。其栽培技术如下：　　一、温湿度管理。定植初期要注意通风降湿，夜间气温在0℃以上时需放风，0℃以下时，要盖小拱棚并加盖草帘；白天将草帘揭开。当茎部开始膨大至收获前，棚温白天15―2..

春莴笋常见病害及防治方法 (2015-07-27)

春莴笋常见病害及防治方法　　　　当前正是春莴笋生产管理的关键时期，也是常见病害的高发期。近日，保定定州市蔬菜站的技术人员对塔宣村莴笋种植基地进行了考察，发现存在的问题还真不少，霜霉病、病毒病、裂口等几种病害发生较为普遍。现把常见病害的田间症状及防治方法介绍给大..

双尖莴笋 (2015-07-27)

品种来源：地方良种。　　特征特性：中熟、耐热和耐寒力均强，不易抽苔。叶形尖，叶面微皱。茎呈扁圆柱形，皮草白色，抽苔时茎尖分化为两个生长点。单株重500克以上。宜秋季栽培，也可作春季栽培。　　栽培要点：秋季栽培6－7月播种，7月上旬至8月上旬定植，9－10月收获；亩植8000株；春季栽培11月上旬至次..

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