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大白菜-琴萌2号 (2015-07-28)

品种审定编号：国审菜2002073 作物种类：大白菜品种名称：琴萌2号选育单位：青岛国际种苗有限公司品种来源：双亲为青杂三号与城阳青回交转育后代的自交不亲和系及秦白二号分离后..

咋使秋白菜包心变实 (2015-07-28)

一、科学供水：在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般早晚各浇一次清水，每次每株浇1-1.5公斤，用稻草或其它杂草将畦面盖住，以保持土壤湿润。　　二、合理施肥：要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长。在结球初期和中期，各施一次磷酸二氢钾和适量农家肥，每..

加强大白菜包心期的管理 (2015-07-28)

进入10月份，大白菜进入包心期生长。经对田间检查，当前大白菜病虫害发生程度均轻于近几年同期，但由于8、9月份北京地区雷雨、阴天多，造成前期生长偏弱；针对北京地区10月份气候变化规律，一般10月初易出现连阴天的情况，决定了今秋大白菜包心期水肥管理以促为主，并加强病虫害防治，以保证今年大白菜获取..

大白菜生长期巧施肥 (2015-07-28)

幼苗期追提苗肥从子叶展开到真叶露心至8~10片叶，约15~20天为幼苗期。这时生长速度较快，也正是根和叶细胞及组织分化最快时期，虽说需肥不多，但缺少时对以后产量影响很大。所以，定苗后应亩施硝铵10公斤。　　莲座期重点追肥大白菜进入莲座期后，根系大量发生，生长易剧增，吸肥量大，结球期制造养分的叶片..

春白菜高产栽培技术 (2015-07-28)

选用早熟、抗病、耐抽薹良种：京春99、京春白、京春绿、改良京春绿、改良京春白、京春娃娃菜等。育苗移栽，合理密植：多采用保护地育苗，适时移栽。株行距一般为33×50厘米，定植密度为每亩3500~4000株。娃娃菜定植密度为每亩8000~10000株。田间管理：采用温室、大棚或..

大白菜施肥的技术 (2015-07-28)

一、大白菜的营养特点。每生产1000公斤大白菜大约吸收氮(n)1.5公斤，磷(p2o5)0.7公斤、钾(k2o)2.0公斤，对氮、磷、钾的吸收比例大致为1：0.46：1.33，在整个生长期中吸收的钾最多，其次是氮，最少是磷。大白菜对硫敏感，为忌氯作物或耐氯力差的作物，施用硫基型肥料肯定是好的。但..

夏季白菜不包心的成因与对策 (2015-07-28)

夏季种植大白菜，往往出现不卷叶，不包心现象，影响其商品价值和食用价值，这是夏大白菜栽培中常常遇到的一个问题。　　产生的原因：　　一、品种不对路。　　二、温度不适。大白菜喜温和气候，莲座期以17-22℃最合适，若莲坐期温度太高，生长过旺，会使包心推迟或包心不实；若温度..

春结球大白菜保护地专用品种---春抗50 (2015-07-28)

春抗50大白菜是由山东省济南开发区金谷农牧科研所和单县科委，于1995年合作选育而成的。经连续4年在安徽、江苏、山东、河南、河北等十多个省栽培试验示范和大面积推广种植，表现为适应性强、高产稳产、抗病耐抽薹等性状，其综合性状优于一些进口春结球大白菜品种。　　一、特征特性。该品种全生育期55天左右..

秋季大白菜种植技术 (2015-07-28)

一、选择优良品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白３号、山东２号、山东５号、丰抗85等。　　二、播种时间。一般情况下，在立秋前后3-5..

钾肥对白菜的影响 (2015-07-28)

　　大白菜是一种喜钾作物，但长期以来，有些菜农片面追求高产盲目加大氮肥用量，不施钾肥，造成大白菜品质下降，影响了其耐贮性和商品性。　　一、施钾效果　　1.增产效果明显。试验结果表明：在氮磷肥同等条件下，大白菜增施钾肥（50%硫酸钾）18公斤／亩，较对照每亩增2866公斤，增产率高达33.2%，每公斤..

烤烟地套种大白菜栽培技术 (2015-07-28)

为了提高土地利用率，充分利用烤烟地养份以及我县秋季光、热、水条件，提高复种指数，在烤烟生长中后期套种一季白菜，既不影响烤烟的生长和产量，又能增加农民收入，还可以种植小春作物或其它早春蔬菜。　　一、选用良种　　选择抗病、耐热高产的优良品种，如改良城杂五号、津绿75..

冬贮大白菜这样防烂窖 (2015-07-28)

　　大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境，其心叶的冰点温度是1.2℃，但在0.6℃时，其外叶就开始结冰。因此，贮藏大白菜最适宜的温度是0℃，同时要求相对湿度95%以上。贮藏环境中的温度愈高，其乙烯释放量愈多，大白菜脱帮越严重。如果温度过低，造成白菜受冻，等气温回升后，白菜易脱水而引起腐烂。　　大白菜从..

大白菜－南瓜－菜豆亩产值可达7000元 (2015-07-28)

小白菜－南瓜－菜豆栽培模式，茬口安排紧，栽培效益高，一般亩产值可达7000元以上。现将栽培技术介绍如下：　　小白菜选用冬性强、耐抽苔的四月蔓、五月蔓。播种前亩施腐熟有机肥3500公斤、碳酸氢铵50公斤。小白菜既可直播又可育苗移栽。一般于12月中下旬保护地播种。小白菜3月中旬即可间收上市，直至抽苔。..

大白菜新品种胶研夏星 (2015-07-28)

青岛胶研种苗研究所（邮编：266300，电话：0532-82210482）选育的大白菜新品种“胶研夏星”，前不久通过了北京市品种审定。　　该品种为早熟一代杂种。生长期60天，耐热、耐湿；结球紧实，单球重3公斤左右；质地脆嫩，品质优；叶球似倒锥形，球形指数1.42，叠抱圆顶。抗病毒病、抗黑腐病、抗霜霉病。平均每..

酸白菜制作 (2015-07-28)

（1）配料：选中、小棵的鲜大白菜。　　（2）配方：大白菜10公斤、食盐0.3公斤、适量的水。　　（3）制作方法：将大白菜剔除老叶，整理，洗净，株形过大的划1～2刀，在沸水中烫l～2分钟，先烫叶帮后放入整棵，使叶帮约透明为度，冷却或不冷却，放入缸内，排成辐射状放紧，加水或2～3％的盐水，重石加..

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