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五香辣椒酱生产技术 (2015-07-28)

五香辣椒酱色泽鲜红，组织细腻，咸甜适宜，鲜辣可口，具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下：（1）原料配比：红辣椒100kg，食盐15kg，甜面酱30kg，白砂糖500g，大茴香60g，小茴香60g，花椒60g，桂皮40g，陈皮30g，醋酸10g，糖精8g，凉开水300g。&..

贵阳地区辣椒红蜘蛛的发生特点 (2015-07-28)

贵阳地区蔬菜上红蜘蛛的田间优势种为二斑叶螨（Tetranychus urticae Koch），属蛛形纲蜱螨目叶螨科。近年来发生普遍，可危害茄果类、豆类和瓜类等多种蔬菜。 1 调查方法从6月5日开始，在我市卫城镇龙关井村辣椒地进..

巧用辣椒水防治蔬菜害虫 (2015-07-28)

用鲜辣椒（最好是朝天辣）0.25公斤或干辣椒0.1公斤加水15―20公斤，放入锅里熬30分钟，过滤冷却后喷洒在蔬菜上，可心甜菜蛾（青春虫）、斜纹夜蛾（花花虫）等多种蔬菜害虫。此治防效快，防治率可达97%，又无任何的药质残留，是生产绿色蔬菜防治害虫的有效方法。 ..

辣椒遭受低温冷害的症状是什么？ (2015-07-28)

　辣椒遭受低温冷害的症状：辣椒生长期间，遇有持续的低温时，就会出现叶色变淡，或在近叶柄处出现黄色花斑，植株生长缓慢，这是低温障碍。植株遇有5摄氏度以下到0摄氏度以上低温时，就要发生冷害。出现冷害时，叶尖和叶缘出现水渍状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后现青枯状。在持续低温条件..

丝瓜间作辣椒的技术与管理 (2015-07-28)

仪陇县金城镇金马村王先兆通过自己多年种菜的经验，成功地将丝瓜与辣椒进行了套种栽培，实现了高产增收。现将他这一整套栽培管理经验介绍给广大的农民朋友。品种选择：根据种植时间的妥排，辣椒选用坐果率高、极早熟的品种；丝瓜选用优质高产、适合..

3种航天辣椒在甘肃省选育“问世” (2015-07-28)

由甘肃天水绿鹏农业科技有限公司和中国科学院遗传与发育生物研究所、中国空间技术研究院共同完成的航椒4、5、6号辣椒一代杂种选育，日前通过省级成果鉴定。中国工程院院士、中国空间技术研究院原院长、神舟1―5号飞船总设计师戚发轫参加了鉴定。甘肃省科技厅组织了这次航天辣椒新�..

线辣椒中后期主要病害的防治 (2015-07-28)

炭疽病又名黑点病、红点病、黑疤病等。炭疽病是危害线辣椒三大主要病害之首。主要危害线辣椒的果实，引起腐烂。该病分部很广，我省各个线辣椒栽种区都有不同程度发生，但因病源不同，可分为黑色多毛炭疽病和红色多毛炭疽病。　　1、黑色多毛炭疽病在果角上危害，常产生长圆形病斑，凹陷成水渍状物，有同心圆..

新品介绍-妙善神椒六号辣椒 (2015-07-28)

特征特性：该品种为晚熟，植株生长势强，连续结果率高，果实粗羊角形，果长19厘米左右，单果重50~100克，深绿色，肉厚腔小，果面光滑、果条顺直，辣味适中，品质优良，抗病、耐热、耐湿、耐贮运，综合性状均超过湘研十六号。亩产4000~5000公斤。

东椒六号 (2015-07-28)

东椒六号特点概述　中早熟一代杂交种特征特性　中早熟一代杂交种。植株生长势强，座果率高，结果多而大。果实为粗牛角形，肉厚，表面光滑，浅绿色，商品性和品质好。抗病毒病和疫病，耐热，丰产。亩产可达5000-6000公斤，最..

如何加工特色青椒 (2015-07-28)

1.泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100千克，要求蒂把完整，无破损、虫伤，采后及时泡制。先将辣椒在5%清盐水中洗净。沥干水份，再在挨近蒂把处用竹签刺3～4个小孔，目的是使盐水能迅速浸入辣椒内，保持肉质不坏，然后装入泡菜缸里。装满后，加入20%澄清了的盐水，泡1～2天后..

琼海辣椒高产栽培技术 (2015-07-28)

辣椒在海南省琼海市主要作冬季反季节栽培，一般在10月中旬下种，次年1月中下旬开始收获。收获期约100天，亩产量3吨左右。整个栽培过程中，应注意选择优良品种、培育适龄壮苗、整好地并下足基肥、加强定植后的肥水管理、及时防治病虫害等一系列无公害栽培管理措施，方能保证高产。&n..

冬季辣椒苗防冻措施 (2015-07-28)

冬季辣椒育苗期间，往往会突然受到寒流的袭击，温度骤然降低，秧苗容易受冻害。如果温度是缓慢降低，则秧苗不易结冰受冻；如温度虽然不是太低，但低温持续时间很长，特别是低温与阴雨相伴随，秧苗也很容易发生冻害。秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。若气温缓慢回升，秧苗解冻也慢，易恢..

如何防止的辣椒早衰 (2015-07-28)

要使辣椒采收期延长，除抓好田间管理工作外，还要重视防止辣椒的早衰。为此应注意抓好下面几点：　　1.防植株徒长：第一批辣椒采收后，植株处于歇株枝阶段，此时将靠近基部4大枝杆上长出的8个枝条剪去，减少养分的消耗，同时加强水肥的管理，减少落花落果。　　2.防行间郁闭：及时摘掉植株下部的老叶、枯叶..

辣椒新品种陇椒6号 (2015-07-28)

　陇椒6号是以国外引进的12号椒经多代连续自交选育的优良自交系9112为母本，以地方品种牛角椒的突变单株育成的自交系9265为父本配制的一代杂种。熟性早，果实羊角形，果长22．ocm,果肩宽2．8cm，肉厚o．25―o．30cm,单果质量35―40s，果色绿，味辣，果实商品性好，品质优良，抗病毒病，耐疫病。..

辣椒湘研4号 (2015-07-28)

品种来源：湖南省农业科学院蔬菜研究所选配的一代杂种。主要性状：株高约47cm，开展度53cm，节间密坐果能力强。果长牛角形、深绿色，果长12cm，果面光亮无皱。味辣而不烈，单果重 30g。极早熟。耐寒性强，遇低温落花少，早期挂果多。抗病毒病、炭疽病..

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