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芹菜反延季节高产软化栽培 (2015-07-28)

芹菜软化栽培是培土软化，，经过软化后的芹菜，叶柄柔嫩，气味减淡，质地细脆，食之口感好、品质佳。　　软化栽培多在秋季进行，育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同。只是定植时要沟栽，加大行距，即行距30-40厘米，株距5-7厘米。由于行距大，既促进了单株生长，又发挥了群体增产潜力。　　芹菜软化栽培..

怎样使芹菜不空心 (2015-07-28)

要使芹菜不空心，除选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等外，首要的就是注意栽培方式。　据测定，在肥水相同的情况下，盐碱性强、较黏重、沙性大及病虫害严重的地块栽培的芹菜易发生空心病。所以栽培芹..

新品推介：芹菜新品种――种都西芹王 (2015-07-28)

　特征特性该品种抗逆性强，适应性广，适应秋露地及保护地越冬栽培。长势强劲，株高约60厘米，株型紧凑，叶色绿，叶柄宽可达3厘米，实心，色嫩绿带淡黄色，质地脆嫩，纤维少，味清香，单株重可达800克。

热抗王型西芹 (2015-07-28)

　热抗王西芹，株型直立＼紧凑，株高一般80cm，叶柄翠绿，表面较光滑，肉质脆嫩，纤维少，品质优良，对斑枯病、枯萎病、病毒病等有较强的抗性，抗倒伏，较耐热，生长速度特别快，定植后约60-80天即可收获。肥水充足，单株重可达1公斤左右，亩产7500公斤以上，抗逆性强，适于保护地及冷凉地露地..

怎样利用大棚进行冬芹菜栽培 (2015-07-28)

冬季利用大棚生产西芹和中国芹，质地细嫩，纤维少，品质好，深受市场欢迎，供应期正值元旦、春节，产值也高；同时也是早春大棚定植番茄、黄瓜等果菜的好茬口。(1)选用良种。大棚冬芹菜应选择耐寒性强、品质好、产量高、抽薹晚的品种。如：开封玻璃脆、实心芹、津南实芹1号、春丰等优良品种中国芹菜。西洋芹..

新品推介：芹菜新品种――美国西芹王 (2015-07-28)

　特征特性该品种在低温条件下生长较快，适宜冬春保护地及春秋露地栽培，抗叶斑病、枯萎病。生长势强，比同类品种生长迅速、上市早，株高可达70厘米左右。叶色绿，叶柄嫩绿带淡黄色，有光泽，腹沟较平，基部宽厚，合抱紧凑，品质脆嫩，纤维极少而香味特浓。单株重可达1公斤。

秋芹菜的三期管理 (2015-07-28)

一、生长前期。秋芹菜定植后要经常浇水，严防地表干旱和龟裂。10天后长出新叶时，停止浇水，行间中耕松土，2～3天后再浇水，以后4～5天内不浇水，进行蹲苗。缓苗后15天左右，每亩追施尿素15公斤，促苗生长。　　二、旺盛生长期。植株封行后，由于土壤湿润，大量白根会泛出地表，这意味着旺盛生长期已经到来..

夏芹菜八月管理技术 (2015-07-28)

八月芹菜价格一直偏高，主要原因就是因为高温多雨，芹菜容易发病。所以，八月芹菜的管理最重要的就是防治病虫和注意采收。　　　　由于高温等因素的影响，芹菜叶斑病发生严重，不管是新种植田还是常年种植区，几乎都有发生，特别是重茬田，发病率可达100%！发病植株瘦小、老化，食用性大为降低。或者叶片变..

香芹爆鳝丝 (2015-07-28)

做法： 1、鳝鱼宰杀，洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。 2、西芹去筋切丝；香菜切段。 3、锅中放花生油，油热后放鳝鱼丝，煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合，炒匀，倒出。 &n..

芹菜不宜施尿素 (2015-07-28)

芹菜在生长过程中，需追施大量氮肥，但必须注意，切不可追施尿素。因为追施尿素易使芹菜植株老化，纤维增多，还会使芹菜产生苦味。　　实践证明：芹菜追施氮肥应以碳酸氢铵或氨水为好，追施后可使植株细嫩，纤维减少，品质提高，且有防治地下害虫的功效。

芹菜嫩化栽培技术 (2015-07-28)

常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据我县菜农多年的生产成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40％以上，实现了优质高产高效益。他们主..

芙蓉香芹鳗片汤 (2015-07-28)

材料：鱼茸100克、活鳗200克、香芹50克　　制作方法：　　将鱼茸捏制成小鱼形状蒸熟，将活鳗洗净切夹刀片，卷上香芹，水汆即成，再用海鲜汤加调味即成。　　特点：　　形象生动，具有本地特色。

棚室芹菜生理性病害的防治 (2015-07-28)

芹菜的生理性病害有烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上生理性病害能严重影响芹菜的生长，降低其产量及品质。　　　　烧心症状：开始心叶叶脉变褐、逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在11~12片真叶时开始发生。发生条件和原因：烧心在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能..

谨防芹菜腐烂病 (2015-07-28)

芹菜软腐病又称腐烂病、腐败病，是一种细菌性土传病害，一般在生长中后期封垄遮荫、地面潮湿的情况下易发病。病菌主要在土壤中越冬，通过昆虫、操作、雨水或灌溉水等传播，从伤口侵入，发病后，可通过雨水或灌溉水传播蔓延。发病适温25－30℃，雨水多或浇水过勤，湿度大，发病多。伤口多，重茬地，低洼地、..

西芹科学种植方法 (2015-07-28)

精做苗床　　选择土壤疏松、肥沃的菜园地做苗床，床宽1～1.2米，沟深10～15厘米，床面整平整细。8月播种。播种量为每亩苗床400克种子，苗床与大田比为1∶8。播前采用低温催芽，先将种子用清水浸种12～24小时，用清水冲洗，搓去表皮，晾干种子表面的水分，用湿布包好放入冰箱冷藏室内，5℃低温处..

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