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球茎茴香贮藏的关键技术 (2015-07-28)

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜..

球茎茴香主要病害的识别及无公害防治 (2015-07-28)

球茎茴香病害主要有根腐病、白粉病、灰霉病和菌核病，现就几种病害的识别及无公害防治介绍如下。一、球茎茴香根腐病根腐病为球茎茴香的主要病害之一。分布广泛，发生普遍，全年均可发病。一般零星发病，造成局部死苗或烂根，严重时植株成片坏死，严重影响球茎茴香的产量。1.病害识别该病主要侵染根系，发病..

球茎茴香周年栽培技术 (2015-07-28)

　一、品种选择球茎茴香周年栽培要选择耐寒、耐热、纤维少、脆嫩的品种。　　二、茬口安排（一）日光温室冬春茬、11月上旬至12月上旬播种，12月上旬至翌年1月上旬移栽，2月上旬至3月上旬收获上市。（二）塑料大棚“双膜一苫”早春茬。1月上旬播种，2月中旬移栽，4月上旬收获上市。..

球茎茴香无公害高效栽培 (2015-07-28)

球茎茴香又名结球茴香、甜茴香、意大利茴香，为伞形科茴香属茴香种的一个变种，为1～2年生草本植物。球茎茴香成熟时，主要的食用部分为球茎，而细叶及叶柄往往是在植株娇嫩的时候就可食用，可作馅。球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，叶清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也..

小茴香栽培要点 (2015-07-28)

小茴香是我州的主要开发型经济作物，除直播外，在棉花、玉米、酒花地间作也获得较好的收成。一、形态特征小茴香属伞形科，一年生草本作物，茎直，圆柱形平滑，叶羽状多回，复叶深裂如丝状，叶柄浅绿色，花黄色，复伞形花序，无总苞和小苞叶片，果实（种子）线状长圆形，光滑单生，植株生长高度30～35厘米，..

几个优良球茎茴香品种介绍 (2015-07-28)

球茎茴香作为一种新类型的蔬菜，国内品种只有从荷兰和意大利引进的球茎茴香在国内种植，其特征特性如下。荷兰球茎茴香北京地区主要种植由荷兰引进的品种。植株高度70cm左右，叶长及开展度均为50cm左右，羽状复叶，小叶深裂成丝状。绿色。叶鞘膨大为球茎，着生在缩短茎上，扁球形，浅绿白色。从播种到采收球..

球茎茴香高产栽培 (2015-07-28)

球茎茴香具有独特芳香和甜味，富含维生素Ｃ和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，深受消费者欢迎，是目前比较有发展潜力的特菜新品种。球茎茴香的栽培要点如下：一、温度要求发芽温度15℃～25℃，茎叶生长适温15℃～25℃，球茎生长适温7℃～20℃，较耐低温，短期―2℃不会受害。高温、长日照刺激抽薹开花，�..

日光温室球茎茴香冬季栽培技术 (2015-07-28)

球茎茴香属伞形花科茴香属植物，由于它富含营养物质，质地脆嫩、口感好，且具有芳香味，因此深受市民欢迎。冬季生产春节上市的球茎茴香不仅满足节日市场，增加花色，而且可为菜民增加收入，因此其生产发展较快。冬季生产中要达到高产高效的目的，应抓住以下几个重要环节。一、日光温室准备由于球茎茴香苗期..

球茎茴香的栽培管理技术要点 (2015-07-28)

球茎茴香又名结球茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，主要分布于地中海沿岸及西亚，在我国属于引进种植。茴香由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩“球茎”，可用于炒食和凉拌，嫩叶用于做馅、调味以及拼盘装饰。茴香茎叶含有特殊的香辛味，可增进食欲，具有温肝胃、暖胃气、散寒结的..

茴香常见病害的识别与防治 (2015-07-28)

1白粉病1.1症状。为害植株地上部分，较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。1.2防治方法。收获时，将收集的病残物烧毁，以减少菌源；病害发生初期，及时用15%粉锈宁1500~2000倍液、70%甲基硫菌灵1000倍液..

球茎茴香春播高产栽培要点（三）采收及病虫防治 (2015-07-28)

采收球茎茴香播种后75天，当鳞茎停止膨大时便可采收。采收时，用快刀将球茎的根削去，除去黄叶及没有膨大的叶柄，可1次采收，也可选球茎肥大的，分批陆续采收。病虫害防治主要病害是菌核病，可用百分之40菌核净可湿性粉剂500倍液喷雾。7至10天1次，防治2至3次。主要虫害足蚜虫，及时喷百分之40乐果乳剂1000..

球茎茴香的类型和品种 (2015-07-28)

球茎茴香根据球茎的形状可分为以下两种类型：　　（1）扁球类型叶色绿，植株生长旺盛，叶鞘基部膨大呈扁球形，淡绿色，外层叶鞘较直立，左右两侧短缩膨大明显，外部叶鞘不贴地面，单球重250～500克。　　（2）圆球形类型株高、叶形、叶色与扁球形无大差异，但球茎比肩球形更紧实，颜色略淡于扁球形。外形似..

球茎茴香有什么特征特性 (2015-07-28)

球茎茴香植株高大，一般为70至150厘米，分枝多达20至30个，秆粗1至2厘米，根系不发达，主根入土20至30厘米，根群主要分布在地面7至10厘米处，横向分布20厘米左右，故根的面积吸收较小。茎为长扁球形的鳞茎，高12厘米左右，厚度为7厘米。经培土栽培的球茎呈白色、单球重0.5至0.8千克，667平方米产球茎约2000..

球茎茴香怎样育苗 (2015-07-28)

种子可以直播或育苗，但鉴于目前种子较贵，所以建议育苗移栽为好。首先把苗床施农家肥2.5千克每平方米底肥，然后深翻整平做成床，种子用55摄氏度温水浸种消毒8至10小时，再用手反复轻搓使其分开，放在20至22摄氏度环境中催芽，每天用水冲洗1次，1周左右就可出芽。播前苗床应浇足底水，将种子与细沙混匀后撒..

药用植物茴香的栽培 (2015-07-28)

茴香伞形科1--2年生草本植物，其种子有香味，是常用调味品和重要药材。果实入药有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛功效。嫩茎叶是特色蔬菜。花蜜丰富，是重要的蜜源植物。茴香属直根系喜钾植物，根系发达，入土深，叶细丝状，抗干旱，耐盐碱，喜高温强光，怕阴雨，适应性强，对土壤要求不严，适宜河西走廊及北方..

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