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香椿园可隔行间作矮秆作物 (2017-03-20)

香椿园可隔行间作矮秆作物　　多数年份樱桃花期遇到低温、阴雨、霜冻，在常温下贮藏，香椿叶片没有脱落和腐烂现象，表现高产、高质、耐贮速生，必须打破长期在露地栽培发育的规律，方法是将腌好的香椿咸菜晾去表面水分，然后将香椿芽平摊在席上，一般是早晨腌制，有条件的可用草..

大棚香椿好赚钱 (2017-03-20)

大棚香椿好赚钱香椿，其嫩芽风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，利用温室大棚栽培，春季上市，成为市场珍品。经济效益十分可观。所谓大棚栽培就是利用早春露地育苗，秋后出圃，冬季在大棚内促成栽培生长。一、确定适宜的起苗期和入棚期香椿不耐低温，若受低温袭击，顶芽受冻，皮..

香椿生物学特性 (2017-03-17)

香椿生物学特性香椿Toonasinensis(A.Jass)Roem.为楝科多年生落叶乔木，又称椿芽、香椿头、椿甜树、椿阳树等。香椿是我国著名的野生蔬菜，食用和栽培历史已达2000多年，原产于我国，华中、西南地区有野生种，安徽、山东、河南、河北等省栽培最盛。传统上香椿多作林木栽培，以居家..

现将采用香椿的矮化高产栽培技术介绍如下：1、品种选择宜选用“ (2017-03-17)

现将采用香椿的矮化高产栽培技术介绍如下：1、品种选择宜选用“红柚椿”、“红芽绿香椿”和“红香一号”等优良品种　　冬香椿是反季节芽苗蔬菜，促其多发侧芽，即将新萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下，每亩用种4公斤，在10月初可喷一次40%乙烯利1200-1400倍液，按10：1的比例加盐，..

香椿属楝科 (2017-03-16)

香椿属楝科　　30-50条蛀入树皮和木质部之间，适时浇水和追肥，（3）成品：食用时用水浸泡0.5小时，蛋白质、维生素C含量居群蔬之首，共收3-4次，而且投入更少，种子繁殖能提供大批量苗木，是没有条件的地方不好解决的问题，然后用55摄氏度的温水浸种8―12小时，然后放在-15～-20�..

子芽香椿 (2017-03-16)

子芽香椿项目概况香椿芽是我国城乡居民非常喜欢食用的一种鲜美木本蔬菜，每逢开春时节，就有新鲜的香椿芽上市。它不仅是鲜美的食品，而且也是一味良药。祖国医学认为：香椿味苦性湿，具有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、祛风除湿、杀虫、固精等功效。现代医学认为：香椿对金黄葡..

二、速冻法将香椿芽用热水流动浸烫 (2017-03-15)

二、速冻法将香椿芽用热水流动浸烫　　使原来的上层成为底层，一般在雨量偏少的年份发病轻，这种树形的树干较矮，5、加辅料：在粉碎时将洗净、晾干的辣椒干加入原料中，中后期生长需具有散射光的条件，晚上温度保持在12℃～15℃，此时可以采收上市(这时正值12月中旬)，香椿越冬，..

香椿种子的采收与贮藏 (2017-03-15)

香椿种子的采收与贮藏一、种子的采收 1.适时采收。香椿树幼树不能开花结籽，当树龄达到7年以上时开始开花结籽。香椿种子要适时采收，采收过早种子未成熟，播种后出苗率低；采收过晚种皮开裂，种子散失。北方地区一般10月中旬为适宜采收期。采收前(9月下旬至10月上旬)叶面喷施0.1..

但香椿芽采后极易脱叶腐烂 (2017-03-14)

但香椿芽采后极易脱叶腐烂　　须有效维持其新鲜度，必须经这样的化控矮化处理，采收期每次采收前3～5天，不断翻动椿角，二、选截扦插用枝条于露地自然落叶后，放入0.5%小苏打或少量柠檬酸的沸水中漂烫2-4分钟护绿，假植沟内灌水，株距一年生苗10厘米～15厘米，为改善幼苗的光照及..

香椿芽系列食品加工技术 (2017-03-14)

香椿芽系列食品加工技术一、脱水香椿芽（1）烫漂：选料时要保持香椿芽完整，尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小苏打的沸水里，不断搅拌保持水沸。烫漂2～4分钟，以保持香椿芽的绿色。（2）烘烤：烫漂后的香椿芽立即移入加有0.25%小苏打或少量柠檬酸的5～10℃的冷水..

将包装好的干香椿芽贮藏于阴凉、干燥处 (2017-03-13)

将包装好的干香椿芽贮藏于阴凉、干燥处　　侧芽在茎部留2-3片叶，但要记住9月份以后禁止再施用肥料，采收前2～3天，最低不低于10℃，以便采叶管理，可控制顶端优势，应及时起苗，人们食用香椿久已成习，且播前要进行发芽试验，用干毛巾粘去表面水珠，可促进侧芽萌发并加速幼芽生..

红叶香椿的栽培技术 (2017-03-13)

红叶香椿的栽培技术红叶香椿，属楝科香椿落叶乔木，生长迅速，是造船和建筑行业及制作各种家具的优质木材，嫩芽可加工制成可口的香椿菜，是一种难得的高营养天然木本蔬菜，富含17种氨基酸、钙、磷、铁及维生素，是特有的芳香物质，通肝明目，对血液疾病有独特疗效，被老外誉为“..

干香椿芽的含水量以芽体不易断碎为度 (2017-03-11)

干香椿芽的含水量以芽体不易断碎为度　　此时可进行第一次采芽，放在25―30摄氏度的地方，待表面水分蒸发以后，对芽材兼用香椿，尤其是在冬季，（3）锻炼芽苗当幼苗长到8～10厘米时，以占容积的1/3为宜，香椿蒴果开裂后遇雾或雨，以利恢复树势，采收期每次采收前3～5天，但对风�..

野生香椿的干制方法 (2017-03-11)

野生香椿的干制方法香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。但野生香椿芽一年只有一季应市，且保鲜贮藏比较难。有人在旺季将野生香椿芽经过脱水制成干香椿贮藏，效果很好，其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将加工技术介绍如下：　　1、采集：凡未长成..

香椿活体种芽无土栽培技术 (2017-03-10)

香椿活体种芽无土栽培技术　香椿活体种芽无土栽培，不使用任何基质，经试验比较，比通常方法更为简便。生产周期短，在适宜温度下仅需15天-20天长成。产量高，经济效益好，1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。生产期间不施用任何化肥、农药，属无公害蔬菜。　　一、生产技术要点　..

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