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青花菜田肥水管理的原则是什么怎样进行管理 (2015-07-29)

青花菜田肥水管理的原则是什么？怎样进行管理？青花菜喜肥水应根据地其不同的生长发育阶段，分期追随者肥合理用水肥水管理的总原则是促前控中攻后，即早期追施氨肥并结合浇水促进生长中期控制莲座叶生长过旺后期加强肥水促进结球。定植缓苗后植株开始生长进行第一次促肥亩施硫酸铵十五公斤左右，随即浇水，..

青花菜栽培技术(二) (2015-07-29)

肥水管理：青花莱较花椰菜植株大而生长快，吸肥量也多。其花球大小与植株生长量有密切相关，供给充足的肥水，尤其氮肥是促使植株生长，提高产量的基础。南方地区多以厩肥为主，一般亩施猪中栏2500公斤人粪1500公斤，配合过磷酸钙15－20公斤，草木灰50公斤为基肥，生长前期追施2－3次人粪水，每次1000－1500..

青花菜的生物学特性 (2015-07-29)

青花菜亦称茎椰菜，我国栽培较少，近年来在福建、广东、浙江、上海、北京等地引种成功，已大量生产，供炒、腌、冷冻成制蔬菜罐头。食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎，其色泽鲜绿风味清香，花茎脆嫩、品质优良，营养价值高。青花菜每100克可食部分含蛋白质3.6g。脂肪、碳水化合物等均比花椰菜高，其维生素高于..

青花菜的品种分类 (2015-07-29)

青花菜品种国内自选的有上海1号、云南细叶青花和大叶青花，国外引入已大面积栽培的早熟种有日本的南方慧星、绿慧星、宝冠、美国的宝石、小贩中熟种有日本的绿岑和美国的阿波罗、绿勇士。1、绿慧星　极早熟品种。其株型稍偏开张，生长势极强，从定植到初收60天，花球紧密、花蕾中细，单球重260－300克，深绿..

青花菜栽培技术(一) (2015-07-29)

品种选择：青花菜花芽分化、花蕾形成因品种不同而异，早、中熟品种不需要低温春化就可花芽分化，形成花球；晚熟品种要经过低温，在4.5－10℃时，4－8周内完成春化才能形成花球。因此，在福建，华南地区均采用早、中熟种于7月－11月分期播种，分批采收。晚熟品种常因冬季低温难于满足不能栽培。长江流域冬季..

青花菜(broccoli) (2015-07-29)

十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL.var.italicaPlanch，别名绿菜花，意大利芥蓝，木立花椰菜。染色体数2n=2x=18。营养丰富，风味佳，每100g花球含水分89g左右、蛋白质3.6g左右、碳水化合物5.9g、维生素C约113mg以及一些矿物质。..

青花菜的有机栽培技术种植前的准备 (2015-07-29)

青花菜又名绿菜花、西兰花，是近几年发展起来的高档蔬菜。1.栽培地的选择：水源无污染、土层疏松富含有机质；土壤中六大金属不得超标，有机磷、有机氯残留不得检出。2.有机肥料沤制和配制：易腐熟的肥料，如人畜禽粪便，直接堆在地面，外用泥土或塑料布密闭沤制；难腐熟的肥料，如杂草、蔬菜残体和玉米小麦..

出口青花菜标准化栽培苗期管理 (2015-07-29)

出苗后以少浇水为原则，特别是第1片真叶展开前更不能轻易浇水，否则极易引起徒长。冬季温床育苗的温度，播种至齐苗一般掌握日为20-25度，夜为15-18度；齐苗至分苗，日为18-23度，夜为12-13度；分苗至缓苗，日为20-25度，夜为14-16度；缓苗至定植前10天，日为18-23度，夜为12-15度；定植前10天至定植，日为15..

出口青花菜标准化栽培大田肥水管理技术 (2015-07-29)

青花菜既不耐涝又怕干旱，缓苗后以排水为主，防止徒长和渍害。在缓苗至现蕾1个月内中耕松土2-3次，促进根系发育，后期松土可追肥结合。第1次在定植后15～20天，条施复合肥（氮:磷:钾=10:7:8）10公斤/亩；第2次在接近现蕾时（定植后35天左右），条施复合肥（氮:磷:钾=10:7:8）15～25公斤/亩。中晚熟品种当花..

出口青花菜标准化栽培病虫害防治技术 (2015-07-29)

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用抗病品种，培育壮苗，加强管理，科学施肥，改善和优化农田生态系统，创造有利于青花菜生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学地使用化学防治，将影响青花菜生长的有害生物控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的青花菜产..

出口青花菜标准化栽培定植技术 (2015-07-29)

（1）定植期：春栽一般在3月上旬冷尾暖头、晴天进行；秋栽约在播种后1个月左右、5-6片真叶时进行。（2）定植密度：株型较大的如马拉松和梅绿，1.4米连沟畦栽2行，行距60厘米，株距37厘米，密度为2500株/亩；株型较小的如四季绿、素丹可适当密植，但不能超过2800株/亩（即株距小于34厘米）。（3）定植方法，..

出口青花菜标准化栽培育苗技术 (2015-07-29)

（1）育苗方式：根据栽培季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、日光温室育苗，有条件的可采用电热温床、工厂化育苗。露地育苗应有防雨、防虫、遮阴等措施。（2）育苗床准备：选择地势高燥、排水良好、土质疏松、近3年末种过十字花科蔬菜的肥沃园土做苗床。适度深翻耙细后，于播种前10天左右，每标准棚施干猪粪50..

出口青花菜标准化栽培定植前准备 (2015-07-29)

（1）前茬：为非十字花科蔬菜。（2）整地：及早翻耕，以充分晒垡，减轻病虫草害，深翻30-35厘米。（3）作畦：深沟高畦，直沟深30厘米，横沟深35厘米，连沟畦宽1.4米，畦面平整。（4）基肥：以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主。在中等土壤肥力条件下，结合整地每亩施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）1..

青花菜有机栽培技术――定植后管理 (2015-07-29)

春季青花菜定植，起苗时不要伤根，选出壮苗，进行穴栽。定植后，及时浇水缓苗，并扣小拱棚。秋栽时，掌握好田间墒情，宜在下午或阴天进行。田间管理措施1.缓苗正常时，应适量控水，中耕蹲苗，促进根系的生长和花球的发育。出现花球3-5厘米大小时，结束蹲苗，及时追肥浇水。追肥时，在菜株5厘米处开一小穴，..

青花菜有机栽培技术――育苗 (2015-07-29)

青花菜种植忌重茬，亩施优质混配肥3000千克作为底肥，深耕30厘米，耙平耙细，施2000千克畦肥。均匀撒在地面，按照要求的规定作畦肥，均匀撒在地面，按照要求的规定作畦。苗床施有机肥每平方米10千克，每株幼苗营养面积10厘米×10厘米。春季温室育苗，夜温不低于8-10度，白天15-20度注意保持湿度；起苗前7天..

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