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大叶木耳菜 (2015-07-29)

特征特性：直根系。肉质茎长达3-4米，分枝力强，可生10多个分枝。叶互生，全缘，卵圆形，先端略尖，光滑无毛。最大叶长宽为12X13厘米，分枝的叶较小。喜温喜光，耐温耐热。生长最适温在28度左右，一次播种可多次采收。

木耳菜 (2015-07-29)

[主要性状]木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。木耳菜植株生长势强，肉质茎，光滑无毛，分枝性强，新叶长出快，生产上可不断摘叶采收或进行摘心，促发新枝新叶。该菜习性喜..

如何提高木耳菜的种子发芽率？ (2015-07-29)

因为木耳菜的种壳厚而坚硬，干种子播种往往要十几天才能陆续发芽，为提高其发芽率一般采用如下方法：（1）擦破种皮播种。（2）先浸种催芽，后播种。即用25～30℃温水浸种1～2天，再用30℃左右催芽，露白后播种，一周后可齐苗。

青梗木耳菜 (2015-07-29)

　品种来源：中国南方省区农家品种。　　　　主要性状：茎为蔓生，绿色，光滑无毛，分枝性强，单叶互生，卵园形，或近园形，叶面光滑无毛，有光泽，绿色，全缘，叶肉肥厚，细嫩，主食嫩梢及嫩叶。喜温暖、湿润，耐高温、高湿，生长适温为25-30℃，在低温、低湿下易发生褐斑病生理病害。可..

老菜新蔬-木耳菜 (2015-07-29)

木耳菜是一种古老的中国蔬菜。它在江苏省太仓县栽培较多，1990年在北京举行的亚运会上，木耳菜被破例确定为指定蔬菜，专程从太仓县用冷藏车运至北京市。想不到就此荣登稀特蔬菜宝座。木耳菜又叫藤菜、豆腐菜、御菜、皇宫菜和繁露等，学名为落葵。为落葵科..

木耳菜病害识别及防治 (2015-07-29)

1.病害识别褐斑病：为害叶片，病斑近圆形，大小似高梁粒至黄豆粒大小不等，边缘紫褐色，分界明晰；病斑中部黄白色至黄褐色，稍下陷质薄，有的易穿孔，严重时整个叶片布满病斑，失去食用价值。以菌丝体和分生孢子随病残体在土中越冬，第2年以分生孢子侵染，..

木耳菜的病虫害防治和采收留种 (2015-07-29)

1、病害防治木耳菜病害主要有褐斑病，又称鱼眼病，从幼苗到收获结束均可危害，主要危害叶片。被害叶初期有紫红色水浸状小圆点，凹陷，以后逐渐扩大。严重时病斑可达百余个，互相汇合成大病斑（不易穿孔），引起叶片早衰。主要防治方法：与非藜科、非落葵科作物轮作；用福尔马..

空心菜、木耳菜中棚高效栽培法 (2015-07-29)

近年来，东台市城郊菜农应用竹木结构中棚栽培无公害蔬菜

夏秋种木耳菜正逢时 (2015-07-29)

木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。播种前每亩施腐熟..

木耳菜新品种-大叶木耳菜 (2015-07-29)

木耳菜学名落葵，为落葵科落葵属一年蔓性植物，大叶木耳菜幼苗嫩梢或叶片质地浓嫩多汁，煮汤味鲜、炒食适口、味鲜美，是夏季供应饭店、宾馆的高档绿色蔬菜之一。一、催芽：木耳菜种壳厚而硬，可用50℃水搅拌30分钟，然后在28-30℃的温水中浸泡4-6小时，搓..

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