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极早熟蒜薹高效的栽培技术 (2015-07-29)

　9月份种植极早熟蒜薹，第2年4月中旬的蔬菜春淡时节，人们十分喜爱的高档蔬菜―蒜薹就可上市，比常规蒜薹提前30～40天；5月中旬，又可收获新鲜的蒜头。笔者及许多农户的实践都证明，种植极早熟蒜薹每667平方米可创产值5000余元。　　一、品种选择。山东农业大学选育的大蒜新品种―早薹蒜..

蒜黄栽培技术要点 (2015-07-29)

一、选好场地可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培，也可利用地窖栽培。窖栽，则挖一个半地下式菜窖，地上部分高1.5米，用砖砌或垒土墙均可。地下部分深1.7米、长12米、宽7米，在窖的南部留一小窗，在窖内用砖砌成长方形小土池，池高60厘米左右，留出走道。窖顶盖蒲席保温遮光。栽培池面要平，铺沙..

大蒜的需肥特性 (2015-07-29)

大蒜根系为弦状肉质须根，主要分布在20-25厘米耕层内，属浅根性蔬菜。对肥水反应敏感，具有喜肥、耐肥的鲜明特点。大蒜的根毛很少，并且细弱，根的吸肥能力较差。大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供，随着幼苗的生长，种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽，俗称“退母”。此时应施用速效肥料以保证幼苗的生长和培育壮苗。..

高产大蒜的施肥技术 (2015-07-29)

1.基肥：由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差因此，对基肥的质量要求较高。一般以腐熟的厩肥或饼肥为好。在基肥中通常配施一些磷钾复混肥。高产大蒜一般亩施优质有机肥5000-6000公斤，施饼肥80-100公斤，以提高土壤肥力，保证养分供应。亩施氮磷钾复混肥25-35公斤。　　2.催苗肥：目的是促进出苗后迅速发根..

大蒜--中农一号大蒜 (2015-07-29)

中国农科院大蒜研究所最新研究，集高产、抗病、抗寒、抗重茬、品质优于一体的大蒜新品系―中农一号大蒜，最近通过有关专家测产验收，取得了平均亩产蒜薹700公斤，亩产鲜蒜头可达3075公斤的好收成。　　中农一号大蒜是我国进行一项题为“863”高科技研究计划中的优秀成果，直径达到11.5cm。该品种株高..

六瓣白皮大蒜高效栽培技术 (2015-07-29)

大蒜是我国传统的出口蔬菜，目前已成为蔬菜类单项创汇额最多的产品。随着生产、加工、出口的快速发展，国际市场对大蒜外观、品质的要求越来越高。山东省莱阳市2001年引进了日本六瓣白皮大蒜，并先后在烟台、青岛、济南、聊城等省内多点试种推广，2002年种植面积逾15hm2，几年来的引种比较试验及推广应用表明..

大蒜软腐病的综合防治措施 (2015-07-29)

　邯郸市永年县常年种植大蒜15万余亩，由于长年连作，大蒜病虫害发生逐年加重，特别是大蒜软腐病危害严重。通过我们两年多的实践试验，采取加强栽培管理和选用抗病品种为主，药剂防治为辅的防病技术措施，取得了一定的成效，现介绍如下：　　一、软腐病发病规律及症状　　大蒜软腐病是一种细菌..

蒜苗多层架床的栽培技术 (2015-07-29)

　冬春在温室或塑料棚内采用多层架床栽培蒜苗，不仅可以充分调节和弥补淡季蔬菜供应，而且能大大提高土地利用率，获得较高的经济效益，每1平方米温室可生产蒜苗800kg。现将其技术介绍如下：　　一、架床搭设　　用木杆、秸秆、旧塑料膜、铁丝和红砖等搭设架床。温室前部和后部只搭设两层架床，..

秋播大蒜覆膜的栽培技术 (2015-07-29)

　1、精细选种，适时栽种。最好选用脱毒品种如：VF选1、VF05、VF06等。按蒜瓣大小分级进行栽培：500克/100瓣为一级，400克/100瓣为二级，300克/100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮，以防返碱腐蚀种瓣。秋播大蒜适宜播期为5厘米地温在18～20℃，以10月上旬播种为宜。　　2、施足基..

如何选留贮藏大蒜种球 (2015-07-29)

　大蒜留种应选择茎秆粗壮、叶片浓绿、根系好、无病虫害、个大、壮实的植株所结的蒜头，并注意适时收获。蒜球收获过早，蒜瓣不饱满，不紧实，发芽势弱，来年播种后出苗不齐，且叶身卷筒不展；收获过迟，蒜球外皮破裂，散瓣多。一般在蒜薹采收后25～30天采收为宜。采收时，地上部应有4～5片叶，..

大蒜施用配方肥既节肥又增收 (2015-07-29)

山东鱼台县充分利用耕地地力调查和测土配方施肥项目这两次难得的机遇，在全面掌握本县耕地土壤养分含量和质量状况的前提下，2005年与省土肥总站专家根据大蒜需肥规律设计出了14-18-10大蒜专用配方，通过试验、示范、推广，取得了良好的经济效益。　　2005年在王庙、鱼城、李阁三镇和罗屯乡设示范点8个，亩施..

石蒜“扮”水仙细看三方面 (2015-07-29)

明明是石蒜却说是水仙。近日，记者在马路上看到，有流动花贩过了花期的石蒜来冒充水仙花，欺骗普通市民。　　由于石蒜的鳞茎比水仙小，有些小贩就用竹签把一只只石蒜串起来，让它看起来和水仙头差不多大小，而且不仔细看，很难发现中间插着竹签。石蒜是中秋节前后开花..

蒜苗保鲜方法 (2015-07-29)

一、冷藏法　　将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　二、气调法　　1.快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3―4次，将帐内含的氧量降到1―3%，在贮藏过程中使帐内含..

蒜黄的栽培技术 (2015-07-29)

蒜黄是利用蒜头自身贮藏的养分在无光照条件下进行软化栽培而成，无需施肥用药，是人们喜爱的绿色食品。现将其栽培技术介绍如下。　　一、栽培床准备　　1．室内栽培床：室内栽培要搭架，架宽1.2―1.5米，长2.5―3米，高1.7米，每架4层。地面一层直接用砂或壤土平铺在地上厚约6厘米，其余3层用芦..

菇蒜鲜辣酱的加工 (2015-07-29)

平菇不易贮存和长途运输，为避免高峰期供大于求，加工成味道鲜美的新型复合调味品菇蒜鲜辣酱是一种好途径。一、配方。平菇25%、豆瓣酱35%、红辣椒8-10%、糖2-3%、盐1.5-2.5%、姜1%、有关香辛料0.5%、菜籽油及香油适量。 &nbs..

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