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风味油辣蒜酱罐头生产工艺 (2015-07-29)

大蒜是百合科植物蒜的茎，又叫葫蒜、葫、独蒜等。原产亚洲西部，世界各地均有栽培，我国以山东、安徽、江西、新疆等产地为主。大蒜含有大量的对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、微量元素及硫化物等。大蒜中碳水化合物及微量元素的含量高。每100克新鲜蒜中各种营养物质的量..

蒜黄的无土栽培技术 (2015-07-29)

蒜黄是人们喜欢食用的一种蔬菜。采用箱式调控温度进行蒜黄无土栽培生产，栽培技术简单，可不受季节限制，一年四季生产，具有较高的效益较好。　　1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。　　2、场地选择。选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。　　3、木箱准..

大蒜生长期病害的防治技术 (2015-07-29)

1、大蒜锈病遇有降雨多的年份，早春及时检查发病中心，及时预防，一般选用百分之15粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或百分之15粉锈宁可湿性粉剂1500倍液加百分之70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液于4月上旬防治第1次，10至15天后再防治1次，一般视病情防治2至3次。 2..

怎样防治春季大蒜病虫害 (2015-07-29)

1、紫斑病：在发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。　　2、叶枯病：大蒜生长期及时清除被害叶，收蒜后清除田间残株落叶。在发病初期，选用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、77%可杀得500倍液、50%DT500倍液或30%氧氯化铜500倍液喷雾，每隔5天喷1次，连..

棉田套种大蒜 (2015-07-29)

在棉田套种大蒜，每亩可产皮棉93公斤、大蒜1300公斤，每亩效益3300元左右。　　一、棉花　　选用科棉3号、科棉6号等抗虫杂交棉品种。播前深翻土地25厘米，结合耕翻土地每亩施腐熟畜禽粪3000公斤、硫酸钾复合肥60公斤。每亩撒施5%辛硫磷颗粒剂2-3公斤，防治地下害虫。邳州市棉花适宜播种期为4月3日前后，抢晴..

大蒜的高产高效栽培技术 (2015-07-29)

苍山大蒜是山东名产蔬菜之一，蒜头大、蒜皮薄、蒜瓣洁白整齐，风味辛辣浓郁，主要有蒲棵、糙蒜、高脚子3个栽培品种。其中，蒲棵的生长势和适应性较强，较耐寒，品质优良，具有香、辣、粘等特点，种植较为普遍。现将栽培技术介绍如下： &n..

稻棉蒜薯四熟制栽培模式 (2015-07-29)

安徽繁昌县高安农技站推广了旱稻、棉花、青蒜、马铃薯一年四熟立体栽培模式，其中每667平方米收旱稻213千克，籽棉200.7千克，青蒜510千克，马铃薯1480千克，获得了较好的经济效益。栽培模式如下。　　一、种植方式　　每种植带1米。棉花单行垄作，棉花行按50厘米宽单行起垄，垄间距1米，两垄中间做成50厘米..

石蒜有哪些生态特性 (2015-07-29)

石蒜又名蟑螂花、老鸦蒜，属石蒜科多年生宿根草本花卉。原产我国秦岭以南，以长江流域及西南地区最为常见。多生于阴凉、潮湿又含腐殖质的石岩缝隙处，喜肥沃湿润土壤，耐寒，要求排水良好。鳞茎繁殖，宜3~4年分栽1次。栽种时将母鳞茎边的子鳞茎掰下或用利刀切下来进行分栽。栽植后..

大蒜素的合理应用 (2015-07-29)

　尽管大蒜素具有很好的使用效果，但也要合理使用，不可盲目增大用量，以免造成浪费甚至产生不良影响。黄兴国等对大蒜素在黄鳝养殖中的应用效果进行初步研究，结果发现，不同饲养阶段由于添加大蒜素剂量不同，存活率及疾病防治效果不一样：未添加大蒜素饲养阶段，饲养1个月后，存活率为89％，死..

药效不再是问题　大蒜也能制农药 (2015-07-29)

　从人类的食物当中提取防治农作物病虫害的有效成分--这听起来似乎悬乎的想法，如今在贵州变成了现实。4月2日，贵州大学生物技术系教授周建正式公布了他采用生物技术，从食用大蒜等食物中提取有效成分研发而成的新型农药--菌妥。据介绍，这是我国第一个直接从可食性植物中提取的生物源新农药。..

大蒜浸提液的农用功效 (2015-07-29)

　大蒜含有丰富的天然抗菌物质，其主要成分为大蒜素。据报导，将大蒜浸提液应用于作物栽培方面，不仅可防治病虫害，而且还有利于促进作物的生长发育；应用于植物组织培养方面，则可有效地防止组培物受污染；应用于农产品防腐保鲜，既可靠，又安全。现将其应用方法及效果介绍如下：　　一、防治..

蒜头如何保鲜？ (2015-07-29)

蒜头不耐贮存，即使在干燥、通风的环境中，存放100天后也会发芽、干瘪、霉变，影响下年播种质量。因此，掌握大蒜收获后的贮藏技术极为重要。这里特介绍四种蒜头贮藏保鲜技术：一、挂贮法。采收后的鲜蒜头先晾晒2-3天，在叶片变软时将大蒜每8-1..

蒜黄的管理 (2015-07-29)

1.麦秆遮光。播种后用麦秆覆盖，全床遮光，不漏光。 2、控制温度。出土前，白天温度控制在25℃、夜间18℃至20℃，以促进早发芽。出土后到苗高26厘米时，白天温度控制在18℃至20℃、晚上14℃至18℃，促苗快速生长。采收前4天至5天，温度应控制在12℃左右。&n..

蒜黄栽培技术 (2015-07-29)

一、选好场地可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培，也可利用地窖栽培。窖栽，则挖一个半地下式菜窖，地上部分高1.5米，用砖砌或垒土墙均可。地下部分深1.7米、长12米、宽7米，在窖的南部留一小窗，在窖内用砖砌成长方形小土池，池高60厘米左右，留出走道。窖顶盖蒲席保温遮光。栽培池面要平，铺沙..

青蒜大棚栽培技术 (2015-07-29)

　1、栽前准备。栽前首先选种、做箱、装土、浸种。紫皮蒜和白皮蒜都可在室内栽培，白皮蒜蒜瓣多而小，出苗快，产量高，成本低，选用组织补充的白皮蒜作蒜种。栽培箱可以做成长65厘米、宽20厘米、高10厘米的木箱，箱内装入5厘米厚的床土（床土配制以陈马粪30%-40%，大田土60%-70%，再加一点熟豆..

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·早熟大蒜生长发育期中
·以减少大蒜的含水量

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