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葡萄伤流急救 (2015-07-30)

早春葡萄萌芽前，因修剪太迟或受到机械损伤，会致使枝条的输导组织难以痊愈，树液从伤口涌出，大量的营养成分白白跑掉。伤流轻者，葡萄产量下降；重者则全株死亡。　　葡萄伤流现象一般发生在3月中旬至芽萌动期，约有一个多月的时间。据测定，每公斤葡萄伤流液中，含干物质1―2克，其中约2／3是糖和�..

葡萄间旱稻，粮果双丰收 (2015-07-30)

葡萄间旱稻，是葡萄架下种旱稻，实行立体种植，能够有产地利和土地、光能、水分、空气、热量等自然资源，实现粮果双丰收。旱稻株形矮小，叶片宽短上冲透光度良好，封行不早不严，病虫害戏。旱稻虽需水不如水稻量大，但必须始终保持土壤湿润，根据旱..

葡萄修剪技术要点 (2015-07-30)

葡萄冬剪整形的目的是通过调整树形结构达到生长期充分利用光能和空间，协调营养生长与生殖生长，平衡树势，确定合理负载量，使葡萄能够稳产优质。对需要埋土防寒的品种应在秋季落叶后土壤封冻前进行，不需防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期(伤流期)前进行。　　一、围绕留芽量合理负载确..

葡萄越冬简易防寒措施 (2015-07-30)

　葡萄在周年管理过程中越冬防寒可谓是一项“大工程”。该项管理不仅耗费大量的人力，并且在山坡地、庭院内等特殊地形处还存在取土难的问题，这就给葡萄越冬带来了难题。我们针对这些问题，结合生产过程中的实际情况，采用了少埋土或不埋土的简易防寒越冬措施。　　1.锯末防寒法。就是将修剪后..

葡萄隔年挂果小窍门 (2015-07-30)

　l、长梢修剪。修剪时留到第10芽左右(视具体树势而定)。这样做能比常规修剪大幅度提高产量，但结果部位太靠前，不利于生产管理，产量也不太稳定。　　2、夏季短截重剪。在4月底5月初收获葡萄后，在当年结果枝的基部留2-3个芽短截，促发新梢，新梢长到6―7月份正好能进行花芽分化，冬季�..

澳大利亚科学家发现控制葡萄成熟的生化机理 (2015-07-30)

澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO) 的科学家克里斯-戴维发现，通过在葡萄皮上喷洒油菜素内酯（一种植物类固醇激素，学名brassinosteroids）可以让葡萄更快地成熟。在葡萄刚开始上色的时候，他们给一部分葡萄喷洒上油菜素内酯..

葡萄测土配方施肥的技术 (2015-07-30)

1、需肥特点:葡萄生长发育需要氮、磷、钾、钙、硼、镁、铁、锌等多种元素。需氮量最大时期是从萌芽展叶至开花期前后直至幼果膨大期。需磷量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期。需钾量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期，且在整个生长期内都吸收钾，因此整个果实膨大期应增..

巨峰葡萄如何防裂果 (2015-07-30)

一、导致巨峰葡萄裂果的主要原因巨峰葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果；果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及这样的天气过后急剧高温干燥，都很容易发生裂果；..

夏季葡萄要注意防“六害” (2015-07-30)

一防药害：造成药害的原因有配药方法不当、浓度过大、炎热天气的中午前后施药或喷雾器喷过除草剂等，特点是嫩梢、幼叶成鸡爪形或呈小纸伞形伸展不开。药后一般无法再治，只有全面或部分剪除。　　二防肥害：造成肥害的原因是穴施尿素、碳铵等离根太近或施肥数量过大。特点是..

葡萄干奶油的制法 (2015-07-30)

本制法包括两道工序：每一道工序是用明胶涂盖葡萄干。涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1kg明胶（干燥品）在静置的冷水中浸渍1h后，再放到9L70℃的温水中浸渍，待明胶颗粒变成乳浊液后，轻轻搅拌，使温度升至90℃，取其中一部分冷却至65℃。 &..

葡萄夏季土肥水管理 (2015-07-30)

一、坐果后每亩沟施或穴施进口三元复合肥30公斤+10公斤尿素，结合施肥浇水2－3次。　　二、清理沟系，避免果园积水。　　三、中耕除草，避免草荒。　　四、果实膨大期，结合喷药根外追施0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素2－3次。　　五、利用作物秸秆等进行地面覆盖，覆盖厚度不少于10厘米..

高温季节葡萄肥水 (2015-07-30)

7月份，葡萄正处于果实膨大期，逐渐趋向成熟，在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。　及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起..

葡萄夏季修剪技术要点 (2015-07-30)

1、及时抹芽芽眼普遍萌发后，即大多数芽出现芽眼至透过绒毛见绿时进行抹芽。在萌发初期抹除主干和主蔓上的不定芽及结果母枝上的基节芽和瘦弱芽，双生芽只需选留1个壮芽，其余均应抹除；在生长期再抹除部分过密芽。进入初夏，应及时将主芽旁边萌生的副芽和隐芽全部抹掉。　　2、摘心..

鲜食葡萄的贮藏与保鲜 (2015-07-30)

优质鲜食葡萄贮藏与保鲜技术是一项配套工程技术，只有配合栽培技术、肥水管理、病虫害防治等多项技术措施，才能取得良好的贮藏保鲜效果.首先要选出穗粒整齐、美观、糖度高、充分成熟、没有病虫害的绿色精品葡萄，才有贮藏保鲜的价值，才能在市场上有竞争力。但是，有了优质葡萄若没..

葡萄栽培管理对贮藏的影响 (2015-07-30)

为了使葡萄鲜果延长市场供应时间，既可以早、中、晚熟品种搭配，也可选择适宜品种，进行鲜果贮藏。　　（1）选择耐贮品种进行栽培葡萄因品种不同耐贮性有很大差异。就葡萄种群来说，一般欧亚种较美洲种耐贮藏，欧亚种里东方品种群尤较耐贮藏，如我国原产的龙眼、牛奶等葡萄品种都较耐贮藏。果皮厚韧、..

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·此法在老葡萄园常用
·均属葡萄酒之列

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