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鲜枣贮藏保鲜技巧 (2015-07-29)

鲜枣营养丰富，含有比一般水果高1倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质，有很高的营养价值和食疗功能。但鲜枣采后在自然条件下存放，仅有几天的鲜脆期，果肉会很快软化变褐。因此，鲜枣贮藏保鲜对提高社会效益和经济效益都具有重要意义。　　研究结果表明，通过控制适宜的贮藏环境，可使..

如何晾晒金丝小枣 (2015-07-29)

1.适期采收：金丝小枣应以完熟期采收为宜，此期特征为果皮红色加深，果肉开始变软，含水量下降，近核处果肉变成黄褐色（糖心），果柄退绿转黄。　　2.自然晾晒方法：选平坦、无积水、向阳之处，用砖、竹竿等物将箔支离地面15-20厘米高。把枣摊在上面5-10厘米厚，暴晒3-5天。..

冬枣裁培与管理 (2015-07-29)

枣树是我国栽培历史较长的干鲜果品，枣的果实营养价值很高，待别是维生素含量，居各类干鲜果品之首。近年来，蓟县枣树新品种栽植逐渐增多，特别是冬枣品种，发展数量较大，而多数果农对冬枣的生长结果习性缺乏了解，技术管理不到位，为了帮助广大果农朋友搞好冬枣管理，早结果、早受益，特将冬枣生长结果习..

极品冬枣――淹城红 (2015-07-29)

江苏省常州市果之源园艺有限公司引进多种冬枣品系，从中选育出具有色艳皮薄，味甜而脆，鲜食极为可口，品质极上的大果型冬枣。据测定，该枣中维生素C含量为苹果的98倍，梨的96倍，金丝小枣的18倍，其营养价值可居 “百果之冠”。本公司独家生产的脱毒组培苗主要特征：叶片大而..

具有发展潜力的枣品种 (2015-07-29)

　(1)京枣39(新选育)　　京枣39，果实大小整齐，果面光亮，果皮薄，全熟时深红色，有光泽；果肉绿白色，质地酥脆，汁液多，味酸甜，风味佳，品质极佳。该品种早实性强且丰产性好，为中早熟鲜食大果品种。成熟期正赶在我国的传统佳节中秋节和国庆节期间。是农村种植结构调整和退耕还林优质果树品..

北京的枣资源 (2015-07-29)

鲜食枣　　北京城区栽植的枣以早中熟的鲜食品种为主，如郎家园枣、鸡蛋枣、尜尜枣、马牙白枣、洪村白枣、长辛店白枣等，成熟期在阴历8月15(阳历9月中旬)中秋节左右，老北京人称为“八月十五打大枣”，郎家园枣是北京的原产、名产，是最适宜鲜食的名枣品种之一，枣形匀称，美观，果汁甜美，果肉酥脆，果核细..

低糖蜜枣加工技术 (2015-07-29)

① 生产工艺流程：原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。　　② 工艺要点：原料选择：选用圆铃大枣等个大、核小、肉质疏松、皮薄等品种，以“脆熟期”采收为宜，剔除虫害和腐烂的枣。　　分级：按大、中、小分三级，分别加工。划缝：..

枣防落果诀窍 (2015-07-29)

　最近一段时间，很多地区雨水偏多，很多枣树幼果期就大量落叶落果，减产严重。沧州市献县段村乡南皇亲庄三分村范某的枣树到现在青枝绿叶，正在发育的枣果压弯了枝头，就连采前落果比较严重的无核枣，今年也不红不掉，长势良好。范某的具体做法是：　　根据今年气候特点因地制宜采取措施。今年6..

无核脆枣高密度高产的栽培技术 (2015-07-29)

　一、建园：为提高枣园的早期经济效益，应采取高密度建园措施，株行距以2米x1．5米为宜。挖80厘米见方定植穴，穴施优质农家肥30公斤、过磷酸钙2公斤，肥料与表土混匀后回填。选择达“双八”(株高80厘米以上，根茎粗0．8厘米以上)标准的壮苗定植，栽后浇水。　　二、肥水管理：每年10月上旬挖环..

金梅枣的夏季修剪技法 (2015-07-29)

　金梅枣成园后的树体整形修剪技术是生产管理中的一项重要内容。它是在土、肥、水综合管理的基础上，根据枣树生长发育特点，结合环境条件所进行的一项重要管理措施。通过整形修剪，培养具有健壮牢固、分布合理的骨干枝，保持适当的结果枝和通风透光良好的树体结构等。根据季节不同整形修剪常分..

巨枣 (2015-07-29)

　地处伏牛山余肪的舞钢市，栽培果树有着悠久的历史，品种资源十分丰富，尤以特大早熟丰产优良大枣新品种――巨枣而著称。并具有耐旱、耐瘠、耐盐碱、耐酸、抗病、适应性强等特点，倍受广大果农青睐，给山区群众带来良好的经济效益和社会效益。　　近年来，枣树种植面积达2500亩，而巨枣的种植..

枣树枷口愈合补救有法 (2015-07-29)

枣树开枷后，遇到特殊干旱年景或枷口虫害危害，不能按时愈合，为了避免枷口被害后出现树势衰弱、枯枝和死树的现象，应根据枷口不同的情况，采取不同措施。　　1、枷口桥接：枷口桥接分单头桥接和双头桥接。被害枷口下部有萌条的，可利用萌条进行单头桥接，若没有萌条的，可利用健壮的1―2年生枣头的一次枝�..

枣黑斑病识别与防治 (2015-07-29)

枣叶黑斑病，也是一种危害枣树叶片的病害，发病初期，叶片背面有零星黑点，以后逐渐扩大成圆形或不规则形状的病斑，严重时，病斑连成一片，使被害叶片卷曲，早落造成枣果实小、品质差、产量低。该病为真菌感染，主要防治措施：在冬季和春季清理枣园，焚烧枯枝落叶、减少传染病源。加强土肥水管理，增强树势..

咋晾晒金丝小枣 (2015-07-29)

1.适期采收：金丝小枣应以完熟期采收为宜，此期特征为果皮红色加深，果肉开始变软，含水量下降，近核处果肉变成黄褐色（糖心），果柄退绿转黄。　　2.自然晾晒方法：选平坦、无积水、向阳之处，用砖、竹竿等物将箔支离地面15-20厘米高。把枣摊在上面5-10厘米厚，暴晒3-5天。..

枣新品种―沧无1号、沧无3号 (2015-07-29)

对河北省沧州市枣树资源进行实生选择，经过7年选育，从无核小枣品种中选出沧无1号和沧无3号，并由河北省林木品种审定委员会认定为优良品种。　　沧无1号果实长圆形，纵径2.12―3.26厘米，横径1.53―2.22厘米，平均单果重4.51克，果个大小均匀。鲜枣鲜红色，光亮。果皮薄，果肉黄白..

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