每一个养殖户都会与屠宰企业打交道，而且一般说到屠宰企业，更多的人是不满，因为他们经常在中间压价。总是想通过压低价格来赚取利润，其实他们之所以那么做，想赚钱是一方面，还有一个主要的原因就是屠宰企业的生存压力也大。可能有人会不相信，超市卖的肉价格那么高，而收购生猪的价格那么低，怎么可能不赚钱呢？每个行业的发展都不容易，屠宰企业也一样，他们同样面临着很大的挑战。

第一屠宰企业有很多的闲置设备和人员没有利用到位

这里所说的没有利用到位主要是指屠宰企业每年需要花费大量的资金来维护设备和支付员工的费用。做养殖的人都知道一年当中有很长一段时间是比较缺猪的，市场上缺猪，屠宰企业也不能开工，但是一些没有活干的员工又不能开除，工资照付一些设备还得支付维护费，这样日积月累的，这部分所需要的开支就会变成屠宰企业很大的成本。

第二中间环节繁杂，零散费用支出大

一头猪离开猪圈进到屠宰场，也是需要经过很多环节的，比如说一些中介，跨地域的收猪人等等。而这一类人赚钱的主要来源就是从中间获取差价，而这中间所产生的费用大部分都是由屠宰企业来承担的，所以产业链条长是导致屠宰企业不赚钱的另一重要原因。

第三屠宰企业之间竞争激烈

猪肉可是涉及到我国的食品安全问题，一些政府部门对这方面特别的重视。但是由于市场的不规范，存在很多的黑心屠宰企业，为了整顿市场，一些小的屠宰企业生存就会更艰难。上有政府部门监管着，中间有同行挤压着，下面还得与养殖户周旋，所以屠宰企业赚钱也不容易。

虽然很多的养殖户对屠宰企业都不满，但是做了养殖这一行，屠宰企业和养殖户之间是必然离不开的，所以两者之间何必互相为难，大家一起赚钱不是更好。

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