文 | 农民哥

火凤凰这个品种，农民哥是在网上偶然听到海南的芒果代办提起，问过一些资深果农，对这个品种也是一无所知。

上网百度，并没有这个品种的介绍，甚至连词条都没有。

出于好奇心，农民哥与南田的小庞决定一起去黄流探秘。通过黄流代办陈积总先生，我们找到了哲林果业新建分场，这里有7000株火凤凰，也是海南最大的火凤凰基地。

在海南乐东县三角土、三亚市的羊栏、南田分别有一个火凤凰基地，有的是几百株，最多不超2000株。火凤凰品种稀缺，这些基地一般不对外销售芽条，这也使得这一品种少有人知道，让这一有着动听名字的品种保持着神秘色彩。

据哲林果业新建分场娄场长介绍，场里的火凤凰树龄7年，产量达到70斤，这几年，每斤的出园价格都不低于4.5元。由于今年还没开园，暂时没有定价。

火凤凰的管理也是要看技术，技术水平高，管理得当，产量较高，而没有充分掌握火凤凰的管理技术，就没有产量了。管理方式，与其他的芒果相似，在催花上，难于台农，在品种价值上，目前高于台农。

火凤凰芒果个头大于台农，小于金黄，也是要套袋，成熟后的火凤凰红中透黄，果色漂亮，深得消费者喜欢。火凤凰皮厚、耐运输、甜度高。经测试，其含糖量都在19度以上。

哲林果业集团张总介绍，火凤凰品种来自台湾。90年代，市场上出现过类似火凤凰的芒果，但因为其有些松香味，不受待见。

树上掉落已经熟透的火凤凰

90年代种芒果主要是卖广东，大陆也就广东 、广西人吃芒果，其他方都不爱吃。如今，芒果完全得到消费者认可，火凤凰的品种因其靓丽的外形、诱人的色泽，以及优良的口感，再加上其为稀有品种，也就有着较好的市场价格。

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