这一次尝试制作洛阳地区的水果外卖销售排行榜。欢迎大家拍砖、吐槽。

由于洛阳地区外卖市场刚启动不久，而且没有达达、UU跑腿等本地配送服务，整体市场规模比郑州要小很多，潜力也没有开发出来。所以你看到洛阳的外卖销量最好的也就不到1000单。但这个数据已经很惊人了。也许未来在外卖平台上会出现更多强大的水果零售商，也会出现更惊人的销量。

另外，这次选择的样本只包含月销量200单以上的商家，低于此数据的样品都被剔除掉了。

从数据很明显可以看出，前三名分别是果缤纷水果超市、优果悠乐、三号菜园（新区店）。数据也同样反映出一些问题，比如：

1、果缤纷销量虽高，但客单价低，中低档单品多，高档单品少，利润率也低。量大主要是由于西瓜带动了整体销量；

2、优果悠乐整体货品结构比较合理，热销品中，中高档货品较多，利润空间大；

3、三号菜园（新区店）主营蔬菜，和水果店基本不形成竞争关系。但其经营思路确实值得很多蔬菜零售店学习；

4、果然六加一虽然销量没有进入前三，但现有4家门店，而且都开通外卖业务，整体货品结构也比较合理：鲜果切、鲜榨果汁、中高档水果占据单品热销榜前10位，整体利润空间也比较大，未来发展势头强劲。

这是一次初步尝试，后续会继续对排行榜进行优化，希望商家能通过排行榜了解自己的优劣势，明确热销产品的发展趋势，像高手学习才能快速奔跑。

（本文为水果经济学原创，如需转载请留言并注明出处）

编辑：瑞东