从本周开始，水果君在原先水果外卖商家排名的基础上增加的单品销量排名。这样更方便商家了

解热销单品的发展趋势，更优化产品结构。

优秀的商家总是有独到的地方。看看全郑州水果外卖做得最好的前10名商家，他们的产品结构一定会对你有很大启发。

在百度外卖平台上，西瓜和鲜切西瓜的销量是最高的，几乎每个商家的西瓜单品销量都在前10名。

其次能够拉动销量的就是香蕉，无论是越南香蕉还是海南香蕉，都非常受欢迎。

另外，最近是荔枝、水蜜桃的销售旺季。大家的选品的时候可以多在这些货品上下功夫。

最后，还有几个比较特别的单品，销量很好，比如说千禧果、小黄瓜、老北京方便面和花花牛酸奶。这些单品商家可以根据自己的情况适当添加。

在美团外卖平台，热销单品情况和百度差不多。西瓜、香蕉、荔枝、圣女果、桃子销售都非常好。

这里有两个商家很特别，一个是水果天堂。他是美团外卖平台上做鲜果切做得最好的商家。前10大热销单品中鲜果切占了7个。鲜果切的利润要比单卖水果高，毕竟是“深加工”嘛。所以商家可以多动动脑筋，能否开发出一些加工产品，不仅能提高销量，更能提高利润。

另外一家是丁大姐蔬菜店。传统观念里，卖蔬菜的很难通过外卖平台做销售，但实际上丁大姐用实际行动证明工具如果利用的好，再传统的行业也能焕发新生。看看丁大姐的单品销量就很震惊，前10大热销单品没有低于月销量100单的，最高的西红柿月销量超过600单。

其实还有一个小细节不知大家注意到没有，在美团外卖平台上的口感鲜果水果食疗商家，他们有一款单品“俄罗斯小牛奶巧克力威化”月销量超过160单。一个做水果的商家做巧克力威化，这种跨界这么成功为什么？因为客户群相同，导入适销对路的商品就会产生好结果。所以各位商家不要再抱怨平台收费啦，市场不好做了。同样的平台，同样的收费，为什么人家能做好，你做不好，这个就需要反思了。

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编辑：瑞东