刚刚过去的6.18电商狂欢节，你有没有买买买呢？也许你会说一到“双11”、“6.18"这里电商节，配送都慢的要死。其实，配送慢已经是过去式，现在的物流能做到48小时把水果从田间配送到餐桌。不相信，乡村君就带你到烟台看一看它的整个流程到底是什么样的吧。

一、采摘；

烟台的大樱桃全国闻名，下单的客户也遍布大江南北。每天上午，当地的果农会根据订单到果园采摘最新鲜的樱桃，然后送到15分钟车程外的加工仓库进行处理。

二、分拣打包；

在加工仓库，工作人员会将樱桃放入水冷分拣流水线，进行包括分拣、水冷、清洗、风干、打包装箱的全过程。水冷环节能够将糖分保存的水果当中，同时能够延长水果的保鲜期；

（分拣环节）

（水冷环节）

（风干环节）

（打包环节）

三、贴条码；

完成包装的樱桃被装到0-4摄氏度的生鲜冷链车，运往订单分拣中心。与一般产品在消费地贴条码不同，樱桃这样保质期较短的产品可以直接在产地贴码；这样可以节省2个小时左右的配送时间；

四、全国分发；

在订单分拣中心旁的协同仓库，不同的生鲜产品被放入不同温度条件的冷库进行储存；接下来，这些大樱桃将乘坐不同的交通工具发往全国各地。距离远的南方城市一般采用货运飞机，距离较近的北方城市，按照路程长短使用不同温度的长途冷链车。发往北京的樱桃就是乘坐冷链车来的。

五、目的地二次分拣；

经过一晚上8个小时的长途运输，这批樱桃来到了北京郊区的分拣中心。

为了保证樱桃的鲜度，到达目的地后，分拣员还要为它们更换外衣。就是这种内置6个冰板的蓝色包装箱，这样樱桃就可以在0-4度的环境下，保存12个小时。

六、发往目的地各个配送站；

穿上特质的“保温外衣”之后，樱桃就和普通商品一样发往北京市内的各个配送站。

七、配送到家；

为了保证品质，这些装满生鲜产品的蓝色箱子是优先派件的。所以，你才能在48个小时内吃到如此新鲜的大樱桃。

这速度，不管你醉不醉，反正我是醉了。

（文章参考第一时间相关内容编辑整理）

编辑：老瑞；