随着年龄的增长,乡愁越发浓重,小时候在农村吃过、玩过的东西常常涌上心头或进入梦中,不得不承认自己老了。比如近日去农村赶集,看到集上售卖的这种瓜,这在我们农村老家那一带俗称为“羊角脆”。 其实,羊角脆只是甜瓜的一个品种。记得当时在农村,尽管家家有瓜棚,但很少有人种植这种甜瓜。对这种甜瓜的认识,多数来自农村走村串户卖瓜的。记得当时,这种瓜的价格不便宜,由于当时农民家家都不富裕,看到这种稀罕的瓜,小孩子就磨着大人给买一两个。记得第一次吃这种瓜时,真是人间美味。
因此自儿时知道这种瓜叫“羊角脆”,但是至于名字的由来,我想或许这种瓜的外形像羊犄角,当然这只是猜测而已,具体“羊角脆”名字的由来,无从查证,但这种羊角脆甜瓜,给儿时的我留下深刻的印象,至今回味无穷。而且当时特别好奇,虽然那时农民家家都种瓜,而且这种瓜还特别贵,为啥不自己种点儿呢?
后来才明白,原来这种瓜需要在温室或春秋棚中种植,而那时的农村,家家条件有限,哪能拿出这么多资金建设设施大棚。当然这也是羊角脆甜瓜价格贵的原因之一。甜瓜的味道,脆瓜的口感,而且头茬瓜上市时,真的特别好吃。现如今,在农村的集市或城里的超市,经常能见到羊角脆,但吃起来,却吃不出原先的味道了,是自己的口味变了,还是瓜味变了,连自己都说不清楚。(您吃过羊角脆吗?你们农村当地管羊角脆叫啥名字?说来听听,我们共同分享一下儿时的记忆,追忆我们逝去的青春。)
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