写下这个标题，没有半点贬低城里人的意思。其实，我算半个城里人，小时候在农村长大，后来考学离开农村，在城里工作生活。之所以写下这个标题，事实就是这样。记得小时候在农村，确实把它拿来喂猪；而如今，城里已把这种野菜当做美味，而且还成了一些大饭店的招牌菜。说了半天是啥？见图。

近日去农村采访，在农民的田里发现这种野菜。这种野菜在我们当地叫马齿菜，其学名叫马齿苋，可能是我们当地的农民便于记忆才把“苋”叫成菜，其实是一个意思。记得小时候这种野菜遍地都是。当时，农民家家户户养猪，多数养猪不是卖钱，而是为到年底，宰杀吃肉。因此，那时的农村，家家户户院外垒有猪圈，家家户户养猪。因此每到放学后，第一件事不是回家写作业，而是背着筐子去给猪打菜。

当然，打菜的首选就是这种马齿苋。不单单因为猪爱吃这种野菜，而且还因为这种野菜遍地都是，尤其是玉米地中多得很，种地农民对它烦得不行。因为这种野菜，繁殖能力超强，即使把它拔下来，暴晒几天，只要遇到雨水，照样死里复生。再有，这种野菜种子超多，如果不及时拔除，明年遍地都是。

由于庄稼地中这种野菜多，打起来非常省劲省时，用不多长时间，就能打满一筐。然后剩下的时间，就是和小伙伴们脱下鞋、堆起来“打破锅”，或是在紫树槐中抓蝈蝈。我想很多从农村出来的孩子都玩过这些。

后来考学从农村出来，这种野菜见得少了。再见这种野菜是在城里的饭店中，吃过马齿苋包子，还吃过蒜蓉马齿苋。起初特别好奇：我们农村人喂猪的东西，怎么在城里成了美味？据了解，马齿苋还有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。对于这些功效，咱不是医生，咱不懂。但是有一点可以肯定的是，马齿苋确实有消肿的作用。这个偏方还是跟老娘学来的，我的儿子被蚊虫叮咬起包后，她经常在田里摘个马齿苋，往起包处抹一抹，一会儿包就下去。看来农村遍地都是的马齿苋确实是个好东西。

就是这么好的东西，农民把它拔除扔掉。其实在农业生产中，咱们农民也要紧跟市场需求，变换一下思维方式。如果这种令人讨厌的野菜能变现，何不拔下晾干出售给饭店，既能锄草，又能挣钱，何乐而不为？

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