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转基因食品到底有多恐怖?
2016-08-29   来源:哈密农批网  作者:菜菜子   字体:【 】  浏览:33次   评论:0

近日,国务院印发《“十三五”国家科技创新规划》,其中明确表态,要加强转基因棉花、玉米、大豆的研发力度。一时间,又将转基因推向了封口浪尖,很多人纷纷表示抗拒,那么,我们到底在抗拒什么呢?

什么是转基因?

转基因技术是利用现代生物技术,将人们期望的一个或几个已知功能基因,经过人工分离、重组等“离体”操作后,导入并整合到生物体的基因组中,与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育,从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。从而改善生物原有性状或赋予新的优良性状,根据人们的期望,培育出新品种。

关于转基因的几件大事

山西、吉林动物异常事件

1、消失的大老鼠。在这个有300多户的村庄做过一番调查后,记者刘旻了解到的情况大同小异:大老鼠基本绝迹,只有一些小老鼠。而且即使是小老鼠,也是呆头呆脑,看上去还不会分辨方向,"我曾看到狗轻易逮住过这些小老鼠"。

2、猪的肚子里都是水。母猪产子少了,不育、假育、流产的情况比较多。张健红养了快十年猪,不久前他发现母猪生的小猪越来越少。苏家村的养猪户陈红军也遇到了类似的情况。演武村另一位养猪户称,他曾把一头母猪卖到屠宰场,屠宰场的人告诉他,这头猪的卵巢里都是水。

回应:经农业部门专家现场勘察,这些地区并没有种植转基因玉米,而且"先玉335"也不是转基因品种。根据当地村民描述,当地老鼠数量较于往年确有所减少,可能是由于吉林省榆树市和山西省晋中市多年禁用剧毒鼠药,致使老鼠天敌增加;农户粮仓多使用水泥地板,使老鼠不易打洞造成;而且2008年北京奥运会期间太原作为北京备用机场,曾经做过集中灭鼠措施。关于母猪流产现象,与当地实际情况不符。

墨西哥玉米污染事件

2001年11月,美国加州大学伯克利分校的David Chapela和David Quist在《Nature》上发表文章,声称在墨西哥南部Oaxaca地区采集的6个玉米地方品种样本中,发现有CaMV35S启动子及Novartis Bt11抗虫玉米种的adh1基因相似序列。由于墨西哥为世界玉米的起源中心和多样性中心,当时该消息引起了一些环保人士的关注。绿色和平组织借此大肆渲染,说墨西哥玉米已经受到“基因污染”,甚至指责墨西哥小麦玉米改良中心的基因库也可能受到“基因污染”。

回应:实际上,文章发表后收到很多科学家的批评,指出其在方法学上有很多错误。所谓测出的35S启动子,经反复查明是假阳性。所称Bt玉米中的adh1基因已经转到了墨西哥玉米的地方品种,则是张冠李戴。

巴西坚果事件

巴西坚果中有一种富含甲硫氨酸和半胱氨酸的蛋白质2Salbumin。为提高大豆的营养品质,1994年1月,美国先锋种子公司的科研人员尝试了将巴西坚果中编码蛋白质2S albumin的基因转入大豆中。但是,他们意识到一些人对巴西坚果有过敏反应,随即对转入编码蛋白质2S albumin的基因的大豆进行了测试,发现对巴西坚果过敏的人同样会对这种大豆过敏,蛋白质2S albumin可能正是巴西坚果中的主要过敏原。

回应:于是先锋种子公司取消了这项研究计划。此事却被说成是"转基因大豆引起食物过敏"。"巴西坚果事件"也是迄今所发现的唯一因过敏而未被商业化的转基因食品案例。

鼠致癌事件

2012年9月24日,据国外媒体报道,法国卡昂大学科学家研究发现,长期食用转基因玉米可导致实验鼠易患肿瘤及多种器官损害。这一研究结果引起了人们的广泛关注和激烈争论。研究人员认为,实验结果让人们对转基因食品的安全性提出了质疑,并对生物科技公司及政府的公信力发起了挑战。

回应:欧洲食品安全局在12年11月28日做出结论,即其结论不能被其数据支持。因为:①鼠种存在问题;②样本量太少;③塞教授公布的资料有限;④塞教授的统计方法有问题;⑤统计过程中一些数据欠缺。

为什么大家对转基因如此抗拒?

从以上几大事件中可以看出,每一个争议事件的出现,都会引起很大的恐慌,然后就有一些支持转基因者给出一些“科学合理”的解释。那么,我们大家为何如此抗拒转基因。

就笔者自己而言,如果此时让我食用转基因食品,我想我也是抗拒的。虽然转基因技术已研究多年,但是依然有许多争议事件出现。就比如动物异常事件,就有专家表示:转基因棉的棉籽饼是该地区家畜的添加饲料,2006年开始普及。5~6年的时间,老鼠可以传递20代以上,猪可以传3代,而这个时长仅为人的生命周期的十分之一,因此,老鼠表现突出,人却不会出现严重的反应。

所以,现在很多支持转基因的专家说,他吃转基因食品十几年了,一点事都没有,那我依然不能放心。这一代没有问题,谁知道几十年、甚至几百年以后,人类的基因是不是会被改变,是不是出现问题呢,所以我不会吃。

我们应该如何理性看待转基因呢?

技术本身是中性的。

目前,全球转基因研发势头强劲。截至2015年,全球已有28个国家种植转基因作物,年种植面积接近27亿亩。转基因技术的推广显著促进了农业增产增效。所以,就转基因这项技术本身而言,是中性的,甚至对于科研界,还是一项推进人类进步的、值得推崇的技术。就如之前农业部召开发布会时所说:“中国作为农业生产大国,必须在转基因技术上占有一席之地。“我们需要依靠科技创新研发和应用具有抗病虫、提升作物品质等功效的转基因技术,来解决粮食、生态安全和农业可持续发展的问题。所以,加强转基因技术研发,是必不可少的,也是形势所需。

关键在于如何应用和推广。

目前,对于转基因最大的争议,应该在于应用和推广。对于大多数人来讲,转基因技术作为一项科学研究,大家都是支持的,但是在被大多数人认可之前,必须加强对转基因生物的安全监管,有效控制转基因作物的种植和推广面积。毕竟谁也不能拍着胸脯保证,若干年后,转基因不会对人类造成任何危害。就如农业部科教司司长廖西元所说:“我国政府对转基因工作的要求是明确和一贯的,即研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到确保安全;管理上要严格,坚持依法监管。”所以现在很多转基因食品,在销售的时候,都已经做了明确标示,市民是否买单,就看各自的意愿了。也能从侧面反映出大家对待转基因的态度。

笔者认为,大家对于转基因的恐惧来自于未知,而对未知的解答,需要时间。对于目前社会上针对转基因所存在的两种声音,均是合理存在的,一种可以促进转基因技术的前进,另一种可以有效控制转基因食品的大面积扩散。这样才能在一个均衡的状态下,保证转基因慢慢前进。无论将来转基因技术的安全性得到何种验证,我们且等时间来证明吧。但是在这个过程中,依然是仁者见仁智者见智喽!

(文章仅代表作者个人观点,不代表本官微立场。)

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