西兰花是家庭餐桌上常见且非常受欢迎的蔬菜，不仅味道棒棒达，而且其营养价值也很高。西兰花维生素C含量非常丰富，并且具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。今天就给菜友们分享一下西兰花的种植方法。

STEP1：整地施肥。西兰花在种植之前要施足底肥，以保证其整个生长周期都不缺肥料。在种植方法上应采用起垄种植法。细心的菜友会发现下半年种的萝卜白菜全是起垄种植，之所以采用这个方法是菜种在垄上是因为排水作用，伏天多雨，如果排水不畅很容易淹死菜苗。

STEP2：播种出苗。在起好的垄上，划一道深约1CM的小沟，然后在小沟内浇上水，等水渗的差不多时，将种子撒在小沟内，撒的种子可以适当密一些，视出苗情况后期再进行间苗。最后在种子上面覆盖一层厚约1CM的细土即可。西兰花一般5天左右即可出齐苗。

STEP3：田间管理。当西兰花出齐苗后，要进行第一次间苗，去掉挤在一起的小苗，如有地方苗出的特别少，则需要进行补苗。之后要每隔几天就进行一次间苗，最终苗间距控制在30CM左右。此外还要经常为西兰花进行除草。

STEP4：出花期管理。当西兰花长到10个左右叶片时，就开始出花了，此时需要加强肥水管理，浇水时配上氮、磷、钾均匀的肥料进行冲施，但此时浇水要注意不要浇的过透，以免烂根死苗。

STEP5：收获。当西兰花长到直径大约25厘米左右时就可以收获了，但要注意不要采收太迟，以免花长的太展而影响口感。

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