最受宠的盆栽蓝莓技术

2016-07-14

蓝莓水果之王

盆栽蓝莓不仅具有观花赏果而且具有品偿体验美味、生态蓝莓的优点，倍受市民们的新宠。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。因为蓝莓是灌木，所以易盆栽、易于修剪出理想的树型，蓝莓的花朵美丽，果实香甜美味可口，而且蓝莓的功效也神奇，营养价值极高。它必将成为人们家居绿化美化的一项重要产品，随着国内蓝莓苗木扦插和组培技术的成熟，蓝莓幼苗也可以重蓝莓育苗基地购买，栽培技术也不难，只要是有机土就可以了。要自己亲自把一棵小苗培育成为开满蓝莓果花的盆栽，对养花爱好者来说，已经不是梦想！吃到自己种植的蓝莓也不是梦想了！

营养价值

蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。 蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。

蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。 蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防近视、心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。 蓝莓也含有另一种抗氧化剂－鞣花酸，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症。此外，它还能增强对感染病的抵抗力，防止衰老。

蓝莓并含有丰富的果胶，这种可溶性的纤维可以舒缓腹泻和便秘；蓝莓所含的单宁酸，则可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。

一． 盆栽蓝莓幼苗的栽培时间与管理

蓝莓盆栽幼苗，一年四季均可定植，最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期购进，这一时期的苗木便于运输，管理、定植比较简单。秋季定植后，第二年即可少量开花，少量结果，第三年可以正常开花结果，盛果期是第五年后，家庭盆栽蓝莓，管理得当，结果期可以保持35年。

二． 盆栽蓝莓品种的选择

兔眼蓝莓、夏普兰、奥尼尔自花授粉不实，必须配置授粉树才能结果充分，家庭盆栽不易选择此品种，矮丛只适合北方露天栽种，其他品种均可作家庭盆栽。也可以在购买时咨询蓝莓幼苗基地的销售人员。

三．土壤要求

土壤是蓝莓的盆栽结果的关键。蓝莓，喜酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤，一般要求土壤pH值为4.5-5.5，土壤有机质含量一般为8%-12%，家庭盆栽可买花市常见的腐殖土，视自己条件，加入腐苔藓或草炭、木屑、腐烂的松树碎皮等有机质， 平时浇水时候，加些食用白醋（建议用量：3－5度的醋，每一月施500毫升，其中加半汤勺醋），施肥也应注意施用酸性肥，重点提示：蓝莓是嫌钙植物，土壤中切勿加入骨粉。

四． 盆栽容器的选择

建议用透气好的瓦盆，其次用宜沙盆，再其次用塑料盆，不建议用陶或瓷盆。因为蓝莓是须根，浅根系，不需要用大盆，忌用深盆，小苗用盆建议用15厘米盆，成品植株用25厘米盆即可，忌小苗用大盆。

五．气候条件

盆栽蓝莓保证结果的非常重要因素，是要保证冬季蓝莓经受7.2摄氏度以下低温休眠，忍受最低温度视品种不同而不同，如作为观花，可以不用低温限制。

六．浇水管理

蓝莓根系分布较浅，对水分缺乏比较敏感，应经常保持盆土湿润而又不积水，在蓝莓不同生长季节也有区别。在营养生长阶段可以始终保持最适宜的水分条件而促进植株强壮，而在果实发育阶段和果实成熟前必须适当减少水分供应，防止过快的营养生长与果实争夺养分，果实采收后，恢复最适宜的水分供应，促进营养生长。中秋至晚秋减少水分供应，以利于及时进入休眠期，为了维持土壤酸性，建议用量：3－5度的醋，每一月施500毫升，其中加半汤勺醋。

七．施肥

蓝莓属于寡营养植物，与其他果树相比，树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点，蓝莓施肥中要特别防止过量，避免肥料伤害。蓝莓在定植时，土壤已掺入有机物，所以蓝莓施肥主要指追肥而言。

盆栽蓝莓适宜施的化肥为五氧化二磷、硫酸铵。蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此，施肥量的要慎重，要视土壤肥力及树体营养状况而定，宁少勿多！另外，蓝莓不能施用硝态肥，如：硝酸氨，硝酸钾等。

八．盆栽蓝莓整形修剪

修剪的时期可以分为冬季修剪和夏季修剪，严格的讲是休眠期修剪和生长季修剪。

刚刚定植的幼树需剪去花芽及过分细弱的枝条。对强壮枝，一般也需进行不同程度的短截。定植成活的第一个生长季，尽量少剪或不剪，以尽量迅速扩大树冠和枝中量。

前三年的幼树在冬季修剪时，主要是疏除下部细弱枝，下垂枝、水平枝，树冠内膛枝的交叉枝、过密枝、重叠枝等。可以通过轻度短截剪去枝条顶端的花芽。春季萌芽后，应尽早有选择地抹除部分新梢，加强留存新梢的生长势。

进入盛果期以后，树冠的大小已经基本上达到要求，应开始控制树冠的进一步扩大，而把有限的空间留给生长较旺盛的枝条或枝组。原则就是去弱留强。除弱枝外，病枝，枯枝，交叉枝，靠近的重叠枝也是需要疏除的对象。