2016-07-13 老君山蓝莓 农市365专供

蓝莓，被誉为“水果皇后”。其身价就被提高了N个档次。是背后的炒作，还是蓝莓的珍贵，小编带你走进蓝莓高价背后的故事。

近年，市场上出现了有由蓝莓这种果子制成的食品，如蓝莓果酱，蓝莓饮料，蓝莓冰淇淋……等等。蓝莓，它有“超级水果”之称。世界粮农组织将其列入“人类五大健康食品”之一。

一 、保护眼睛，增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴(visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

二、增强自身免疫力TESEZHANSHI

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据usda的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生，并在人体内恶化，引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生，减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱，增强人自身的免疫抗病能力。

三、抗氧化功能 减缓人类的衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。usda的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓（blueberry）抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

四、增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

五、抗癌功能

蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素（anthocyanins），是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症（folicacid预防子宫颈癌等），减低患癌的可能

六 、什么是花青素(Anthocyanosides)

花青素是纯自然的抗朽迈营养增补剂，研究证实是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化机能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。 花青素的功效 、预防癌症。 癌症是因自由基毁坏DNA而导致的。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞腐蚀。 另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解酶和蛋白酶，而花青素能保护蛋白质不受蛋白酶的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如斯，因此服用蓝莓对于乳腺癌的发展会有很好的按捺作用。

小编去雅安蓝莓基地的路上，接近大自然，驶过绿荫小道。

在四川雅安老君山海拔1500米左右的大山深处，在神奇的北纬三十度，在大熊猫生长的地方，镶嵌着一片雅安市鑫昌旅游开发有限责任公司种植的近千亩蓝莓。

来到蓝莓基地的小编，忍不住拍了一张对面的照片，远离城区，空气洁净。

生长在海拔1400米的蓝莓，光照充裕

终于看到蓝莓的真面目了

原生植被腐土，腐土厚达15公分

严格按有机标准种植，（无农药、化肥、激素、添加剂污染 ，蓝莓都是摘自密草丛中），真正的健康食品。

雅安野生老山君蓝莓基地。