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藤上结了“大芒果”,却不是芒果,农村人叫“牛卵坨”
2016-08-29   来源:江门农批网  作者:如果有如果的话   字体:【 】  浏览:45次   评论:0

这是一种山上的野果,并不是每个地区都有,它跟八月炸,猫儿屎算得上是同类,都是木通科植物的果实。这种果子被农村人称为“牛卵坨”,未成熟的时候为绿色,看着倒挺像青芒果。

“牛卵坨”主要生长在深山里,9-10月份,就会慢慢成熟,成熟后的果实颜色是金黄色,在一些地区,有着这样一句俗话“八月炸,九月黄,十月砸起卡巴让你尝”,那个九月黄说的就是“牛卵坨”。

采摘“牛卵坨”的时间,一般都是农历九月,就可以上山摘“牛卵坨”,有时候运气好,一根藤上,你可以摘上100多个,直接剥皮吃就可以,里面的果肉有点像软柿子,但是籽比较多,吃的不太方便,只不过现在的话,估摸着摘不了那么多了。

“牛卵坨”,不像八月炸,它成熟后是不会开裂的,只要果皮呈金黄色就可以,要比八月炸,晚熟一个月,如果摘了没熟的“牛卵坨”,直接放在大米缸里沤熟就可以吃了。

“牛卵坨”主要都还是长在山上,以前是根本没得卖,市场上也没有。不过现在也有人专门种植“牛卵坨”,像在某些网站也能买得到,价格的话,大概是11元/公斤。不过,这玩意儿,其实在农村那里还是挺常见的,卖这个价,也不知道是贵了还是便宜了。

图片来自网络,侵删。

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Tags:农村人 牛卵坨 责任编辑:如果有如果的话
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