不得不说，不同地区的方言如果不经过当地人的翻译，还真的不太能了解。比如就像图上的这条鱼，你有听过，卖鱼的把这种鱼称为“一夜情”吗？原本以为这是摊贩想出的一种噱头，没想到连当地渔民都叫它“一夜情”。

原来，这种鱼其实叫一夜埕，埕即是“坛子”的意思，以前的渔民出门打鱼，没什么保鲜设备，于是他们都是把捕到的鱼放在酒埕腌制一夜，因此这种鱼又被称为“一夜埕”，而埕与情在当地方言里是同音，以误传误，因为一夜情好记，于是大家都把“一夜埕”叫“一夜情”了。

在当地，一般都是把“一夜埕”研制成鱼干，别看这种做法很普通，但是在当地北部湾渔村，这是一道经久不衰的古老菜肴。美味都是来自这条小船上，靠船在海上讨生活也是非常不容易。

一般鱼干都一味死咸，吃了渴死人，口感也粗糙。但由“一夜埕”腌制而成的鱼干却没这个毛病，仍然带着新鲜鱼的甜味，可以令人吃下三碗白饭。只不过这“一夜情”的名字，还真是让不知道的人会摸不着头脑。

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