每年九月，法国会突然出现一个需要近30万人就职的岗位。这个岗位不要求学历，不管出身，只要你年满16周岁，身强体壮，基本就可以换衣服上岗了。 这就是每年法国葡萄成熟时要招聘的采葡萄的人。

采葡萄（vendangeur）这个工作要分为两种：coupeur（剪葡萄的人）和porteur（背葡萄的人）

剪葡萄的人，嗯，其实就是把葡萄从葡萄藤上剪下来，放在自己随身携带的小篮子里。

虽然只是咔嚓一剪刀的事，但这项工作其实真的很累很累人。因为，这是一项无法挺直腰杆干做的工作。

葡萄藤矮，剪葡萄的人高，所以只能弯下腰去剪。

这么弯着蹲着，一干就是一天。有低血糖的小伙们要是做这个工作，不知道一天会晕上几回呢。。。

剪葡萄还不是看到什么都能剪的，人工剪葡萄其实也是挑选葡萄的过程。之所以很多庄园不用机器，一直采用传统的人工采摘，正是因为，人工采摘时，剪葡萄的人能够挑选出适合的葡萄，而机器则会把那些坏的，还没成熟的，发霉的葡萄一并都收割掉。

法国有一些产区，明文规定不能使用机器收割，比如香槟区。因为酿造香槟的葡萄如果碰上铁器，就可能会变质，这样会影响酒的质量。

妹子：“同学。。。你逗我呢，你剪的这个葡萄没熟呀。”

汉子抠头呵呵

妹子：“而且，你这还有叶子！ 这是准备晚上给我们做沙拉吃的呢？？”

没错，剪葡萄是不要叶子的。。。不然榨出来的葡萄酒有个叶子的味道肿么办。。。

当剪下满满的一桶葡萄时，就应该去找porteur了（背葡萄的人）。

Porteur的工作是把剪下来的葡萄背到运送葡萄的卡车旁。

这个工作一般都是由身强力壮的汉子来做，因为。。。他们一次要背50~60KG的葡萄。。。50~60公斤。。。这工作好像比搬砖还要辛苦呀！

然后还要跨越地形去寻找卡车。

最后将50~60KG葡萄倒入卡车。

这是用生命在倾倒呀。。。

收葡萄的季节最怕遇上坏天气，所以蹭着天气好的时候，酒庄主会和收葡萄的人们一起抓近时间采摘。通常一个庄园会在一到两周内完成采摘工作。在这样与时间赛跑的工作中，一个coupeur一天大概要收割一吨左右的葡萄，至于porteur。。。人家剪下来多少，他们就得背多少了。。。

（累得我们已经快笑不出来了。。。）

一位法国网友，为大家分享了他采葡萄的经历，作息时间表大概是这样的：

6:30　起床

6:45　早餐

7:20　出发去葡萄园，然后就开始一天的工作了。。。

9:00　休息一下

9:30 继续剪，继续背

12:00-13:00　午饭

17:30　结束一天的工作

19:30　晚餐

上午休息时，大家好像，嗯还行。。。

中午休息时，就已经累瘫了一大片了。。。

（小哥：累得我都呆滞了）

还有一名身强体壮的法国网友在结束了一天的采葡萄工作后，对自己的身体做了一个小调查：

背，还好，但是不知道为什么坐着就不想站起来了。

手，还好，他们给我了手套，防止被划伤。但是不知道为什么，我的手上好像要冒出来好多水泡的样子呢。

脚，需要在冰水里泡泡，所以你猜我的脚怎么了。

皮肤，好在我涂了防晒霜。

疲劳，不知道今天能不能撑到２２Ｈ。已经困得不行了。。。

好吧，采葡萄真的是一件很辛苦的工作。

但是尽管辛苦，还是有很多人认为，应该去经历一次。因为这项辛苦的工作能够留下很多独特的记忆。

和小伙伴们一起坐“敞篷车”去葡萄园，再一起回住处。

上工前来一杯。

采累了，来一杯。

这才是泡在酒里的生活。

大家累吗，累了给你们拍张照吧。

结束一天的工作后，就是和酒庄主一起愉快地吃饭，当然餐桌上绝对是少不了好酒的。

排排坐，喝酒咯。

最后，夜晚，是属于年轻人的。累了一天，吃完饭当然应该放松一下。别的不敢保证，酒，管够！

等到葡萄都采摘完以后，酒庄主会送别这些在收获季赶来帮忙的大小伙伴们。满满都是不舍得呀。。。

而他们采下的葡萄，则会被送去压榨，发酵，等待着变成佳酿。

采摘完毕的葡萄园又恢复了往日的安宁，静静地等待着明年的收获，等待着明年将会到来的那些，采葡萄的人。

对这个话题，感兴趣，可以加我微信shaolong4314