玉米价格连续低迷，今年价格也不算高，这让种玉米的农民很受伤。如果我们仅凭种玉米卖玉米粒的话，一亩玉米如果运气好丰收了，除去农药、化肥、种子、人工等成本，大约能挣个500到800元左右。而农村就算土地较多的人家，承包的土地也能在十来亩，而土地少的也就是个几亩地或者几分地，一年下来，不计自己投入的劳动成本的话，最多能挣个几千块钱，这还算是土地较多，人勤劳，玉米丰收的情况下才会有这个收入。

作为普遍的农村来说，人们种玉米多半只会将玉米粒出售或者自己留用，而玉米的其他部分基本上等于废弃物，比如说玉米杆用来做牛羊的冬储饲料，或者直接烧掉；玉米壳也可以用来做牛羊冬储饲料，也或者没有单独扮下来而连同玉米杆一同在土里烧掉；玉米蕊则多半用来冬天生火取暖，烧菜做饭。所以玉米的这些部分在多数农村是没有市场价值的，根本没有得到有效利用，给农民带来的利益微不足道。如果其他部分能够得到合理利用的话，相信其为农民带来的收入不下于玉米粒。

其实玉米杆、玉米壳、玉米蕊、玉米须这些部分不仅仅只有这些用处，他的用处可多着呢！在农村，但凡种过玉米的人都知道，这些部分也有很大的用处，但奈何没有技术、没有设备、没有资金，只能把这些宝贝当废物处理，还真是可惜了。为什么说玉米的这些部分是个宝贝呢？我们先来一部分一部分的介绍一下。

首先说说玉米杆。小时候一到玉米收获的季节，小孩最爱吃的不是玉米棒子，而是把玉米杆当着甘蔗吃，虽没有甘蔗那样香甜，但也清甜无比。小孩跟着大人到了玉米地，不是为了学会扮玉米棒子，而是用镰刀先砍下一截玉米杆，用牙剔掉外壳，里面的杆笋不仅水分多，含糖量也不含糊，脆甜脆甜的。玉米收获完以后，小孩在坡上放牛还要到处找寻那些尚未干枯的玉米桩子将其连根拔起，也可以将就着吃。

所以说，玉米杆含糖量高，这是我们都知道的，如果将尚未干枯的玉米杆用来制糖或者制作像葡萄酒一样的玉米杆酒，这样可不可行呢？不知道这方面有没有人去尝试过。大部分的玉米杆被用来作为一种粗放型的饲料，是不是有些浪费了。如果我们将其加工成颗粒型的饲料，价格是不是可以翻一翻。另外直接烧掉，当然可惜了，玉米杆的用途太多了，可以用作造纸原料、板材原料、深加工燃料、化肥、食用菌原料等等，反正其用途广泛，经济效益可观是大家有目共睹的。

其次说说玉米壳。玉米壳也就是玉米棒子的外壳，在很多地方是直接将玉米棒子从玉米杆上撕开玉米壳，扮下玉米棒子，玉米壳就连同玉米杆直接烧掉或者作为冬储牛羊饲料。而有的地方是将外壳和玉米棒子一起扮了下来，搬运到家以后再将外壳撕开，外壳晒干以后多用于冬天牛羊的主料，或者放入圈舍给牲畜取暖，来年再挖出用作土肥。

玉米壳如果懂点技术的话，是可以加工成外观极为漂亮的工艺品的，小时候，老家的人们就经常将玉米外壳编制成凉席、背垫等等生活用品，但随着人们的生活质量不断提高，现在这些玉米壳加工成的日用品基本卖不出了。而如果我们改变一下思路，将玉米壳编制成装饰品和工艺品的话，相信会有需求的。

再来说说玉米蕊。玉米蕊也就是将玉米粒脱下以后，里面的玉米芯。在农村普遍将玉米蕊用来生火取暖、烧菜做饭，并没有真正把玉米蕊的价值利用到最大化。玉米蕊除了可以加工成取暖燃料以外，还可以用作食用菌原料、制作糖浆、加工成工艺品、工业原料、提取重金属、兽药添加剂产品等等，其用途不下于玉米杆子。

另外就是玉米须了。玉米须又称“龙须”，这是一付上好的中药材，也可以直接当着茶泡水喝，具有较好养生保健作用。然而在农村，我们将玉米棒子取出以后，玉米须基本上都会被无情的抛弃。所以说，有专家认为这是一种浪费。因为玉米须作为中药材，可以降“三高”，还可以治疗肾炎、水肿、肝炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎、前列腺炎、膀胱炎等症状，其作用可大着呢？

不管怎么说，在当前，我们普遍的农村对玉米的其他部分的利用程度并不高，只是在部分地方有加工厂，能够将玉米的其他部分很好的利用起来。而很多地方没有得到合理利用，原因是多种多样的，并不一定说是我们的农民不知道它的用处。

我们天天说返乡找不了创业门路，到农村去在玉米上做做文章，这不就是很好的门路吗？开个小型深加工厂，收购这些玉米杆、玉米蕊、玉米壳、玉米须，再将其加工成市场所需的各种产品，这不是很好吗？其实在农村，我们遍地是宝，不是没门路，是你不肯学，不是不能富，而是我们没思路。农村的创业，人人都往种养殖上去大做文章，却忽略了加工这条路，如若真能在农村做个变废为宝的小型加工厂，还真说不好你马上就能成为村子的致富带头人。

文|山魈

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