农村有种植物，跟韭菜一样，扒完就长，还被称为“亚洲人参” - 三农聚焦

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农村有种植物，跟韭菜一样，扒完就长，还被称为“亚洲人参”

2016-10-04 来源:南宁农批网作者:七剑下饭馆字体:【大中小】浏览:108次评论:0条

老家有一种野菜叫“洋花姜”，这东西在有些地方或许知名度不是很高，但是在农村，是相当受欢迎的。其实它的学名叫蘘荷，也叫洋火姜。

之所以叫洋火姜，一个是因为日本也长这东西，另一个，它的初生花芽形状像火柴头。现在也正是洋花姜开花的时候，它的花是直接开在土里的，所以也叫土里开花。

记得以前老家就有几棵洋花姜，从来没有人去管理，不施肥，不除草，更不会定期照看，等于就是让它们自生自灭。但是，怪就怪在这洋花姜，即使你不去打理，它的根部还是能结出很多洋花姜，每次扒完以后，你过段时间再去看，还会有，而且是年年都有。

其实这洋花姜，在以前农家不是什么稀罕之物，如果来了客人，没啥菜，就会弄点洋花姜炒个毛豆，或者就直接焯水凉拌洋花姜，味道也很好。

记得之前洋花姜吃不完的时候，外婆就会用一个密封的罐子把洋花姜腌制起来，腌好的洋花姜，就可以配着饭吃，很下饭。只不过，这洋花姜，很多人都说吃不惯，有股土味儿。

这洋花姜，在日本，作为一种抗癌的保健野生蔬菜，很受欢迎，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，还被冠以“亚洲人参”的称号。

现在在很多地方都开始大面积种植洋花姜了，当然价格也被抬得很高。可依旧有不少人愿意为它买单，或许也是看中了洋花姜含有的丰富的营养价值吧，也更讲求保健养生了。

图片来自网络，侵删。

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