农村娃的零食都不是用钱买来的，说实话农村娃也没钱买零食。农村大人花钱都紧巴巴的，农村娃更不会有钱花，那么农村娃的零食就只能靠大人亲手制作了。记得小时候我的“零食”就是奶奶老屋子里的那个缸里的萝卜干。我们农村的萝卜干跟市场上卖的是不一样的，我们吃的萝卜干味道是咸咸的，而超市买的是甜的而且水分很多。

每当我们农村娃看到别人在吃零食的时候，大人总会从缸里掏出一些萝卜干给我们磨牙。自己做的萝卜干水分很少，咬起来很有韧劲。每当学校放学肚子饿的时候我们也会自己掏一些萝卜干填肚子，可是很咸就越吃越饿。在以前萝卜干是我们农村人唯一最实在的主菜。

我们农村的萝卜干是先挑选优质的萝卜干，洗干净。然后把萝卜干切成条状放在一个水池里面，之后撒上很多盐巴。

开始制作，我们小孩子会跟大人一起用脚使劲的踩。让盐巴跟萝卜充分接触。别看这工艺用脚，但是我们农村人都是这么做的，自己家里做自己吃。

最后就是拿去太阳底下晒，把水分晒干了。制作的时候都是纯手工的，农村以前也没啥机器可用。在晾晒的时候要隔一段时间就翻动萝卜干，晒几天之后萝卜的香味就可以飘很远。那时候只要村里有人晒萝卜干，我们小孩子都会偷偷的去抓一把放口袋。

待晒得水分差不多没的时候就可以装到缸里面保存了。这个萝卜干的水分要控制好，如果水分多了容易坏，少了影响口感。那时候奶奶还年轻，每年都会制作一些萝卜干，现在农村生活改变了，已经很少农民家庭会储备萝卜干，自然制作的就少了。