休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态，也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿和度假。2005年国家就提出了“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，扎实推进社会主义新农村建设的口号。随着近些年，人民生活水平的提高，经济收入的增加，人民也越来越喜欢带家人深入田间游玩、采摘。体验农耕的乐趣。

本文主要介绍休闲农业之中的生态餐厅样式的设计运营之道。生态餐厅是指告别原先的建筑形式的一种新型就餐模式，在农业园区内就近采集食材，现场加工制作品尝。原先的钢筋混凝土的建筑很难体现出休闲农业的特点来，因而最新的是将荷兰样式的玻璃温室改造成可以控制环境的休闲餐厅，满足赏花休闲、就餐娱乐等活动的需求。

休闲生态餐厅的样式主体多采用轻钢结构，覆盖多采用透明材料。在主体建造中，通风系统、遮阳系统、湿度控制系统、水循环系统、中央空调系统等是必不可少的。夏季通过轻钢结构上的内外遮阳系统和风机水帘强制降温通风系统可以将室内的空度控制在二十七度左右，再用空调辅助一下效果会很好。

休闲餐厅内部有机特色蔬菜和水果的种植会是不少的加分项目。现在普通的反季节水果蔬菜大家已经有了免疫了，因此适当的种植一些特色的蔬菜会吸引大家的注意力。

当然休闲农业也要有自己的特色餐饮项目。餐饮的特色可以和自己园区的特色紧密的结合造一起。比如亲子餐，爱心餐等可以适当的增加一些小朋友动手做一些食材的机会。

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